慢咖啡的黃昏時刻
咖啡進(jìn)入中國市場近三十年，消費者畫像已然發(fā)生巨大改變。“大家現(xiàn)在的消費心態(tài)是，可以買貴的，但不能買貴了?！?/div>5大茶飲品牌財報：蜜雪冰城一枝獨秀，但加盟商依然在離開
新茶飲市場，加盟商們越來越難賺到錢了。即使資本市場一片飄紅，加盟商們的“大逃殺”，依然會不斷上演。上海羊肉串店擠滿韓國人
“周末下班去中國”已經(jīng)成為今年韓國年輕人最時尚的周末活動，而在清一色的打卡攻略中一家羊肉串店意外從韓國火到中國，實現(xiàn)了“反向種草”。餐飲「收尸人」親述：這兩大賽道是倒閉重災(zāi)區(qū)
2024年連鎖餐飲品牌都撐不住了！而從細(xì)分賽道來看，火鍋、茶飲等成為重災(zāi)區(qū)。此外，由于涌入二手設(shè)備回收領(lǐng)域的人越來越多，競爭加劇，“收尸人”的生意也越來越難做。麥當(dāng)勞發(fā)力「窮鬼套餐」，肯德基反向漲價，到底怎么回事？
新年伊始，知名快餐品牌麥當(dāng)勞開始發(fā)力的消息就開始在大規(guī)模傳播，這次麥當(dāng)勞發(fā)力的方向就是被網(wǎng)友戲稱為“窮鬼套餐”的低價產(chǎn)品，而就在前不久肯德基漲價的消息也曾引發(fā)熱議，兩大巨頭一正一反兩種操作到底該怎么看...餐飲行業(yè)混戰(zhàn)一年，「莆田」老板也卷不動了
各餐飲企業(yè)仍在探索符合品牌自身的應(yīng)對方式。盡管通往目標(biāo)的路徑不一，但在方志忠看來，大方向已經(jīng)確定。餐飲行業(yè)混戰(zhàn)一年，“莆田”老板也卷不動了
2024年，越來越多原本以核心商圈購物商場作為根據(jù)地的餐飲品牌，陸續(xù)放下身段，擠進(jìn)街區(qū)里的小吃街，開起了主營外賣業(yè)務(wù)的衛(wèi)星店。被圍剿的巴奴能一路兇猛嗎
說到底，過去幾年，巴奴傲人的成績主要建立在僅有百余家門店的基礎(chǔ)上，隨著門店數(shù)量擴張，其愈發(fā)需要直面競爭對手圍剿的壓力。目前客單價下滑，說明巴奴的“產(chǎn)品主義”并不具備絕對意義上的核心競爭力。隨著競爭對手...香港上市，能解海天味業(yè)的燃眉之急？
全球化過程中，海天味業(yè)的挑戰(zhàn)還在于海外市場的品牌建設(shè)仍然需要從0開始。前期較大的成本投入究竟能否帶來更高的收益，短時間內(nèi)還是個未知數(shù)。「牛肉自由」背后暗戰(zhàn)
對中國來說，利用好這個現(xiàn)實局面，是維護(hù)自身利益、強化與發(fā)展中國家間的貿(mào)易穩(wěn)定的重要棋子。只是對于中國國內(nèi)的養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶來說，這算不上是個好消息，只能是一種倒逼其改革、升級的現(xiàn)實困境。洗浴中心做自助餐，吊打高端餐廳
除了價值不菲的海鮮，這些洗浴中心的自助餐還卷起了貴價水果和飲品，設(shè)置了水吧，專門提供雞尾酒和紅酒。加速洗牌！餐飲業(yè)撐不起近900萬家門店
產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、價格戰(zhàn)愈打愈烈、行業(yè)內(nèi)卷成為常態(tài)，越來越多的餐飲店在流血掙扎。肯德基麥當(dāng)勞帶頭漲價！餐飲價格戰(zhàn)要結(jié)束了？
在業(yè)內(nèi)人士看來，隨著頭部餐企紛紛上調(diào)價格，越來越多餐企選擇良性的發(fā)展道路，席卷行業(yè)的價格戰(zhàn)，或許有機會早日結(jié)束。越來越多餐飲老板，開始對房租「下狠手」
不過，采取“共享”模式經(jīng)營店鋪還存在一些風(fēng)險，比如“搭伙”開店，其中一方經(jīng)營不善，可能會影響到另一方的生意，餐飲人也需要擦亮眼睛，謹(jǐn)慎選擇合作伙伴。
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