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爆火的地方奶茶,集體涌向一線城市
地方茶飲似乎也感受到了一定的競(jìng)爭(zhēng)壓力,選擇走出熟悉的地方市場(chǎng)。東方樹葉、瑞幸們,盯上的「上癮生意」
一個(gè)顯而易見的事實(shí)是,曾經(jīng)最火的“癮品”變得不那么令人上頭,轉(zhuǎn)向關(guān)注健康、國(guó)風(fēng)、性價(jià)比的消費(fèi)者們,正在把中國(guó)本土品牌送上“癮品高地”。縣城消費(fèi)的另一面:喝奶茶的少了,釣魚的多了
縣城的故事和商業(yè)仍在歷經(jīng)變革和洗牌,洗牌之下未來又會(huì)有多少業(yè)態(tài)和品牌方能借助縣域市場(chǎng)持續(xù)撈金呢?開店「努努力賺錢」的時(shí)代遠(yuǎn)去了
有入行早的回收商表示,2019年連鎖品牌生存率很高,很少回收到連鎖品牌的設(shè)備(含茶飲+餐飲),占比只有個(gè)位數(shù)。但在2021年、2022年,突然爆發(fā)式增長(zhǎng),一年回收的連鎖品牌設(shè)備占比近50%,到了今年,...開2元店的茶顏悅色快活成「長(zhǎng)沙名創(chuàng)優(yōu)品」了
茶顏市大概率是不會(huì)出現(xiàn)的,但茶顏路、茶顏大學(xué)顯然不遠(yuǎn)了,想來以后長(zhǎng)沙人民見面就是:今天您茶顏了嗎?15塊兩杯的珍珠奶茶翻紅,憑什么?
社交平臺(tái)上,不少網(wǎng)友在討論珍珠奶茶時(shí),一個(gè)高頻的詞匯就是“性價(jià)比”。95后、00后整頓婚禮,喜茶、霸王茶姬成最大贏家?
每一個(gè)細(xì)分場(chǎng)景下的差異化需求,都存在商機(jī)。品牌只有更多地滲透到用戶的各種生活場(chǎng)景,長(zhǎng)期陪伴,才能基業(yè)長(zhǎng)青。奶茶價(jià)格戰(zhàn),殺傷加盟店
“奶茶集體進(jìn)入十元時(shí)代,誰在買單?”“奶茶店沖擊萬店,誰是最大受害者?”在社交平臺(tái)上,相關(guān)的帖子層出不窮。答案幾乎指向同一個(gè)群體,那就是加盟商。3個(gè)0,新茶飲的集體謊言?
當(dāng)一杯奶茶無懼被消費(fèi)者拆解,當(dāng)品牌們從捏造“集體的謊言”到“自我批判、主動(dòng)革新”,一個(gè)屬于茶飲的新時(shí)代才算真正到來。9.9元的風(fēng)還是刮到了奶茶界
近日來“奶茶重回10元以下時(shí)代”話題走熱,但鳳凰網(wǎng)科技通過走訪多地奶茶市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),奶茶與咖啡本質(zhì)上是不同的生意,后者相比而言更像標(biāo)品。價(jià)格戰(zhàn)并不會(huì)成為奶茶行業(yè)的主流模式,這場(chǎng)降價(jià)風(fēng)或許很快就會(huì)過去。瑞幸賣奶茶,原因不簡(jiǎn)單
被冠以“中國(guó)本土咖啡之王”的瑞幸為何會(huì)去賣奶茶?背后又有哪些值得關(guān)注之處呢?9塊9奶茶上線,瑞幸劍指霸王茶姬
從包裝到口味再到成分,一切似乎都預(yù)示著,瑞幸已經(jīng)看中了霸王茶姬的那塊蛋糕。奈雪滑落:新茶飲白富美,被草根「阿姨」打敗
接下來,奈雪計(jì)劃關(guān)閉部分表現(xiàn)不及預(yù)期的門店,并為此計(jì)提資產(chǎn)減值準(zhǔn)備??偸锹肱摹⑥D(zhuǎn)身姿態(tài)也格外擰巴的奈雪,還能扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)嗎?新茶飲的錢,越來越難掙了
若未來頭部品牌均成功上市,充裕的賬上現(xiàn)金+新增募資,可能帶來新的新增模式。究竟是向上卷供應(yīng)鏈,還是向下卷營(yíng)銷?屆時(shí),才是新茶飲最卷的時(shí)代。新茶飲價(jià)格戰(zhàn)卷到9.9元
據(jù)媒體報(bào)道,在喜茶、茶百道、滬上阿姨、COCO、書亦燒仙草、各新茶飲品牌直播間里,9.9元一杯的飲品已經(jīng)成了直播間的活廣告。新茶飲沒有重回「10元時(shí)代」
歷經(jīng)10年的厲兵秣馬和優(yōu)勝劣汰,新茶飲行業(yè)基于技術(shù)創(chuàng)新和效率優(yōu)化,從供應(yīng)鏈、產(chǎn)品,到渠道、物流,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全方位的煥然一新。「秋一杯」傳奇再現(xiàn),一家公司竟一天賣出3200萬杯茶飲
各大品牌通過更多變、有趣,更具參與感的玩法,進(jìn)一步提升了“秋一杯”的人氣。霸王茶姬只拿了半程車票
但和其他茶飲品牌一樣,運(yùn)營(yíng)成本、本地化、供應(yīng)鏈都是霸王茶姬亟需解決的問題。立省三五塊,年輕人愛上拼單自提奶茶
拼單自提,年輕人卷性價(jià)比消費(fèi)。順應(yīng)了性價(jià)比消費(fèi)趨勢(shì)的拼單自提,不止讓年輕人享受到飲品自由,還可能讓商家體會(huì)到爆單的快樂。
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