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中餐爆品標(biāo)準化
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首發(fā)| 餐飲供應(yīng)鏈品牌信良記完成1.2億元A+輪融資，深做爆品產(chǎn)業(yè)鏈
自2006年起，李劍開始著手打造上游供應(yīng)鏈，并于2016年成立了全新的餐飲供應(yīng)鏈品牌——“信良記”。信良記模式旨在替代許多餐廳仍在延續(xù)的傳統(tǒng)模式，即由商家進行原材料的篩選、購買，到運輸、粗加工，最后經(jīng)...
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