小酒館+大排檔,海倫司的新故事
“咖啡+酒”、“奶茶+酒”、“中餐+酒”、“餃子+酒”、“面+酒”甚至“火鍋+酒”,簡(jiǎn)直是“萬(wàn)餐皆可酒”,“只有你想不到的,沒(méi)有我不敢跨的”。揭秘上癮的夜間生意:靠搞定學(xué)生,年入18億
疫情之下,酒吧行業(yè)別說(shuō)開(kāi)店,就連日常經(jīng)營(yíng)都很困難。海倫司卻在疫情最嚴(yán)重的2020年開(kāi)了104家新店,2021年開(kāi)了431家,一年?duì)I收超18億。疫情都拿它沒(méi)辦法,海倫司為什么這么猛?三線城市青年,不買(mǎi)小酒館的賬
進(jìn)軍下沉市場(chǎng)小酒館市場(chǎng),或許只是天真的想法。曾喊出“一年干出一千家”口號(hào)的小酒館第一股海倫司,上市不足一年,面臨巨額虧損。海倫司:玩的過(guò)年輕人,玩不過(guò)房東
疫情之下,餐飲業(yè)的三座大山直接拖垮了海倫司,創(chuàng)造了2.3億元的凈虧損??恳?guī)模換利潤(rùn)的路,是越來(lái)越難走了。新消費(fèi)上市一年:虧損之王or賺錢(qián)機(jī)器
年前,行業(yè)情緒高漲,搶到各自細(xì)分賽道第一股的它們,在資本市場(chǎng)等來(lái)的是掌聲和鮮花。一年后,種種因素讓它們?cè)诙?jí)市場(chǎng)負(fù)累重重,四只“第一股”跌破發(fā)行價(jià)。酒館“拼多多”上市,海倫司的核心競(jìng)爭(zhēng)力到底是什么?
海倫司走的是這樣一條路線:以低價(jià)拉客,提高客流量,然后通過(guò)直營(yíng)模式和規(guī)模效應(yīng),降低采購(gòu)成本和固定費(fèi)用攤銷。酒館的生意藏在社交里
一家定價(jià)10元的酒館,開(kāi)出了百家連鎖店,創(chuàng)造了近億元的營(yíng)收。3月30日,海倫司向港交所主板提交上市申請(qǐng)。十元小酒館海倫司如何煉成酒館第一股
近年來(lái),在線下咖啡、餐飲品牌中,“燒錢(qián)、開(kāi)店、做推廣”閃電擴(kuò)張而最終潰敗的案例比比皆是。如今,小而美的海倫司在得到資本助力后的大展拳腳,對(duì)于海倫司而言意味著什么,還需要時(shí)間的驗(yàn)證。
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