阿斯巴甜
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被夸張的阿斯巴甜致癌論,鋪好一條陽關(guān)大道
在阿斯巴甜的爭議出現(xiàn)之前,國產(chǎn)無糖飲料賽道就已經(jīng)在使用天然代糖的路上越來越卷了。代糖陷入信任危機:無糖飲料不「甜」了
消費者“既要甜,又要健康”,甜味劑的更新?lián)Q代也越來越快,赤蘚糖醇還處在產(chǎn)能消化的階段,廠商就又開始追逐新的風口。阿斯巴甜或致癌,為何國產(chǎn)可樂將崛起?
想贏得跨國企業(yè)的內(nèi)心尊重,難以依靠良心發(fā)現(xiàn),而是要靠我們每位消費者。同樣也需要每個中國企業(yè)努力進擊,去打破跨國巨頭的傲慢和偏見,拿回屬于我們自己的掌控權(quán)。當最常用的阿斯巴甜被列致癌,代糖又會轉(zhuǎn)向何方?
下游市場巨大需求永遠催動著上游代糖行業(yè)的穩(wěn)步增長,這個發(fā)展趨勢不會隨著阿斯巴甜的萎縮而萎縮,反而會更加蓬勃。畢竟從蔗糖到代糖在進程上屬于里程碑式的發(fā)展革命。阿斯巴甜致癌!代糖何去何從?
這場關(guān)乎著億萬市場的爭論中,至少給了大眾一個更加清醒的認知:世上沒有100%安全的食品,無論攝入多少都毫無損害的添加劑,無論它是來自天然還是人工合成。暴利變薄利,代糖造富神話終結(jié)?
代糖產(chǎn)業(yè)也不再像兩年前那樣高速增長,代糖中的明星類目赤蘚糖醇已經(jīng)完整的經(jīng)歷一次財富過山車,從4萬元/噸高點跌至0.95萬元/噸的谷底,代糖行業(yè)的造富神話終結(jié)。阿斯巴甜疑似致癌,想吃口甜太難了
世界上最常見的人工甜味劑之一——阿斯巴甜將于今年7月首次被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機構(gòu)——國際癌癥研究機構(gòu)(IARC)列為“可能對人類致癌的物質(zhì)”。阿斯巴甜致癌?迷局正在解開
在阿斯巴甜被廣泛使用的數(shù)十年里,它或許是代糖行業(yè)的最優(yōu)選擇,最經(jīng)濟、最安全,但在代糖競爭進入下半場后,它過去的那些優(yōu)勢如今逐漸消失,天然代糖正慢慢取而代之。阿斯巴甜爭議攪動無糖可樂行業(yè)變革
阿斯巴甜爭議的實質(zhì),是不同力量的交鋒,一是過去與現(xiàn)在,一是科學研究與企業(yè)生產(chǎn)。阿斯巴甜誕生58年:從肥宅最愛成致癌疑兇,A股哪些上市公司將受沖擊?
目前阿斯巴甜的可替代產(chǎn)品非常豐富,從天然代糖到人工甜味劑,即便阿斯巴甜被認定存致癌風險,對食品飲料行業(yè)也不會產(chǎn)生很大影響。阿斯巴甜或致癌!談糖色變的當下消費者還有什么選擇?
多數(shù)商家已逐漸從使用單一甜味劑向“天然+人工”的復配甜味劑轉(zhuǎn)變,其中人工高倍甜味劑使用以三氯蔗糖、安賽蜜為主,天然高倍甜味劑主要為甜菊糖苷和羅漢果甜苷,糖醇類主要為赤蘚糖醇。碳酸飲料又嚇跑了一批人
每次熱搜和研究證明可能會暫時嚇跑一批人,但飲料老板們都清楚得很,過不了多久,他們就會回來的。即使少數(shù)人不回來,也是舊人去了有新人。