零食賽道真實現(xiàn)狀
搭上“量販零食”賽道的零食企業(yè),短期內(nèi)業(yè)績都有不錯的表現(xiàn),但這個賽道似乎并沒有以前那么熱鬧了。零食折扣店進入「萬店規(guī)模賽」,傳統(tǒng)零食店承壓
隨著零食折扣店的擴張,越來越多的傳統(tǒng)零食店在走“下坡路”。???????競速萬店規(guī)模,連鎖加盟成癮
無論是已跨入萬店俱樂部的蜜雪冰城、鍋圈食匯還是正向其狂飆的趙一鳴零食、甜啦啦,他們身上有個共同的特點:把店開在廣袤的下沉市場。搶加盟商!搶會員!拉社群!零食量販店在抖音微信悄悄完成生意閉環(huán)
頭部零食量販店品牌均在抖音上采取矩陣賬號的運營模式,以多個官方賬號加大量門店賬號的組合形式,進行內(nèi)容傳播和門店直播。下沉市場哪些品牌正當紅,「下沉同花順」異軍突起
從行業(yè)來看,下沉市場未來故事最多的還是集中在餐飲業(yè)。畢竟餐飲業(yè)雖競爭激烈,但也最為剛需,能做產(chǎn)品創(chuàng)新、模式創(chuàng)新的空間還很大,如預制菜這一新興賽道,就吸引了大量玩家和資本的進入;其他行業(yè)如能找到目標人群...降價提質(zhì)的呼聲中,零食行業(yè)還是需回歸供應鏈?
總體來看,頭部零食量販品牌合并、高端零食品牌逐步“放下身段”等現(xiàn)象,都在昭示著零食行業(yè)的競爭已邁入下半場,而新階段,品牌發(fā)展的“價值錨”主要在供應鏈。零食量販行業(yè)兼并戰(zhàn)拉響,下一步C端價格戰(zhàn)?
如果說2022年是量販零食品牌加速在線下開店、跑馬圈地的一年,那么2023年則是賽道加速兼并、整合的一年。趙一鳴與零食很忙合并,量販零食進入下半程
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也認為,量販零食由于在資本賦能的情況下行業(yè)發(fā)生快速增長,但在未來整合結(jié)束之后高性價比將會取代低價成為整個零食賽道的增長點。零食折扣店,扎堆在十字路口
零售最終的競爭就是價格,而想要確保不讓自己陷入無止境的價格戰(zhàn),附加條件就是產(chǎn)品,如果想要產(chǎn)品不被同質(zhì)化,再一個附加條件就是供應鏈。
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