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120萬年薪聘霸王茶姬老板，張勇的野心有多大？
在公告中，海底撈表示，將委任霸王茶姬品牌創(chuàng)始人張俊杰為獨(dú)立非執(zhí)行董事，自2024年8月27日起生效，任期三年。霸王茶姬創(chuàng)始人成了海底撈軍師
霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰，于2024年8月27日獲委任為海底撈獨(dú)立非執(zhí)行董事，主要負(fù)責(zé)監(jiān)督公司董事會并提供獨(dú)立判斷。大家為什么不愛吃太二、九毛九了
值得注意的是，不但下滑的那未大叔是大廚在今年4月被九毛九宣布停運(yùn)。處于增長的賴美麗，也被九毛九轉(zhuǎn)讓給獨(dú)立第三方。2024新茶飲：不卷產(chǎn)品，卷周邊
新茶飲開始卷周邊的根本原因是市場已經(jīng)逐漸飽和，而新茶飲品牌及其產(chǎn)品也在面臨嚴(yán)重的同質(zhì)化問題。京城十萬餐飲微利線上掙扎
除了主動加入價格“內(nèi)卷”戰(zhàn)，從單店到連鎖餐廳，許多餐飲企業(yè)也在主動求變。收購狂魔LV竟然投資國產(chǎn)平價豆奶？
這種情況愈加頻繁地出現(xiàn)在幾乎每個消費(fèi)領(lǐng)域——你躊躇滿志決定用鈔票做選票，結(jié)果發(fā)現(xiàn)選來選去都是同一家，只能慨嘆一句：怎么也飛不出，大廠的世界啊。瑞幸的聯(lián)名生意，本身就是「黑神話」
截止此次瑞幸與《黑悟空：神話》聯(lián)名，今年瑞幸大大小小的聯(lián)名已經(jīng)開展了18次，平均每半個月就會上新一次聯(lián)名。3個0，新茶飲的集體謊言？
當(dāng)一杯奶茶無懼被消費(fèi)者拆解，當(dāng)品牌們從捏造“集體的謊言”到“自我批判、主動革新”，一個屬于茶飲的新時代才算真正到來。「葡萄酒一哥」難逃業(yè)績滑坡
張裕旗下產(chǎn)品有葡萄酒、白蘭地等，其中葡萄酒是主營產(chǎn)品。據(jù)其2024年半年報，葡萄酒產(chǎn)品營收占比達(dá)72.62%火鍋瘋薩莉亞，涌入北上廣
在如今餐飲行業(yè)集體卷價格的大趨勢下，走進(jìn)一線城市商圈的旋轉(zhuǎn)小火鍋，僅靠性價比顯然是不夠的，供應(yīng)鏈的建設(shè)，才是未來長久經(jīng)營的關(guān)鍵。4元檸檬茶，跑不出品牌巨頭
借助資本的力量迅速擴(kuò)張，借助強(qiáng)大的供應(yīng)鏈打造爆品，借助社交媒體的力量展開營銷。消費(fèi)又行了？
低價格、高質(zhì)量，又方便、好吃，這些東西是消費(fèi)者本身所追求的東西，未來10年到20年都不會變。瑞幸咖啡聯(lián)名黑神話悟空翻車，聯(lián)名并非「萬能解藥」
值得一提的是，價格戰(zhàn)也是讓瑞幸陷入不賺錢的原因之一。根據(jù)財報，今年一季度，瑞幸實(shí)現(xiàn)營收62.78億元人民幣，同比增長41.5%；但同時，該季度凈虧損達(dá)到8320萬元，對應(yīng)利潤率為-1.3%。從二季度來...
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