旗下微信矩陣：
餐飲
投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
預(yù)制菜究竟是不是洪水猛獸？
預(yù)制菜不是洪水猛獸，但是如何規(guī)范預(yù)制菜的發(fā)展，讓預(yù)制菜在合法合規(guī)的發(fā)展道路上前進，這可能才是我們最需要考慮的事情。海底撈開進大學(xué)，不賺錢只為交個朋友？
華西證券研報指出，當(dāng)前由于宏觀經(jīng)濟、消費預(yù)期等因素的擾動，消費呈現(xiàn)漸進復(fù)蘇態(tài)勢。從消費行為來看，目前消費者消費趨于理性，對于性價比產(chǎn)品更為青睞。品牌聯(lián)名，白酒行業(yè)的一場自我解構(gòu)？
在新品有待驗證的情況下，品牌的發(fā)展視野也可以再放大。其實，在這輪聯(lián)名潮中，茅臺已悄悄按下暫停鍵。萬億預(yù)制菜賽道，應(yīng)當(dāng)「避坑」還是「擁抱」
相信用不了多久，納入“國標(biāo)”的預(yù)制菜行業(yè)將會迎來新的爆發(fā)期。「新中式」的冰與火，加盟商的笑與淚
想要靠新中式概念長紅下去，最終考驗的產(chǎn)品研發(fā)能力，以及比同行更快的創(chuàng)新速度，當(dāng)然，還有最本質(zhì)的口味和價格，畢竟，“好吃不貴”才是最吸引消費者的一點。海底撈開進大學(xué)食堂
海底撈相關(guān)負責(zé)人則告訴時代財經(jīng)，公司結(jié)合區(qū)域市場條件，進行了入駐校園食堂的創(chuàng)新試點，與大學(xué)生群體“更近一步”。食品行業(yè)的蘋果公司：1kg土豆賣到70元，卻火了40多年
幸運的是，即使在歸屬亞馬遜后，全食也始終保持著獨立運營，堅持本地化生鮮定位，如今其全球門店早已超500加，擁有上億人的用戶群。預(yù)制菜與旅游業(yè)將碰撞出什么樣的火花？
時代的腳步不會停留，旅游業(yè)只有堅守初心，以服務(wù)至上的理念和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏得游客的滿意，則不必擔(dān)心預(yù)制菜帶來的挑戰(zhàn)。有人流沒客流，生意遠不如五一
“十一黃金周”后，餐飲業(yè)迎來傳統(tǒng)的經(jīng)營淡季，而今年的這個淡季大概率會比往年更難熬。蜜雪冰城的對手來了，悄悄開了7000家
茶飲上市后備軍再添一員。2015年，奶茶界還流行著CoCo都可的“奶茶三兄弟”、一點點的“四季奶青”，廣東的喜茶還叫做“皇茶ROYALTEA”，茶顏悅色也只是長沙步行街上的一家小店。在安徽的三線小城市...方便面在奇葩口味的道路上越走越遠了
外賣業(yè)績狂飆，方便面業(yè)績拉跨的時候，方便面之死的言論在互聯(lián)網(wǎng)甚囂塵上。多年過去，如今方便面日子是苦，但還活著，且死不了。白酒年輕化，與年輕人無關(guān)
白酒年輕化本身就是一個障眼法——它無關(guān)年齡，無關(guān)年輕人，而是一條酒企拓展飲用場景、提升品牌力的開源之路。當(dāng)價格戰(zhàn)成為持久戰(zhàn)：咖啡紅海，誰能續(xù)杯？
如何把低價吸引來的用戶轉(zhuǎn)化為忠誠用戶？如何在低價的主流敘事中兼顧品牌調(diào)性？這場持久戰(zhàn)會以何種契機結(jié)束，又或是成為常態(tài)，從此改變咖啡的價格錨點？一路狂飆，山西汾酒穩(wěn)了嗎？
舊疾尚在，高端緩慢。眼下白酒行業(yè)越來越內(nèi)卷，山西汾酒想要“三分天下有其一”，在高端市場大顯身手，顯然是一個充滿挑戰(zhàn)的課題。麥當(dāng)勞「資本煉金術(shù)」是怎樣煉成？
換言之，在麥當(dāng)勞十年5倍的大漲中，來自估值上漲了80%，其余全部來自分紅和回購的功勞。麥當(dāng)勞之所以能這么干，還是得益于美國長期的低利率。不過但隨著美聯(lián)儲的持續(xù)加息，這樣的模式或許難以為繼了。預(yù)制菜總招「野蠻人」？
不論在明還是在暗，在預(yù)制菜市場這個缺乏龍頭、缺乏大佬的行業(yè)里，在大名鼎鼎的陸正耀、羅敏前仆后繼地折戟后，張核子成為第三個狼入羊群的大佬。資本燒火的預(yù)制菜，還沒熟
預(yù)制菜是食品工業(yè)化發(fā)展的必然趨勢，正在加速推動餐飲行業(yè)變革，但預(yù)制菜不能只顧著“蒙眼狂奔”，早日確立食品安全標(biāo)準化，才能讓消費者放心食用，走上B端和C端的餐桌。激蕩30年：中國冰紅茶往事
伴隨全民健康意識提升與消費升級，瓶裝即飲茶行業(yè)的增長空間依然龐大，商戰(zhàn)注定還會繼續(xù)。
江瀚視野觀察
雷達財經(jīng)
松果財經(jīng)
觀網(wǎng)財經(jīng)
連線Insight
時代周報
深氪新消費
執(zhí)惠
紅餐網(wǎng)
億歐網(wǎng)
慢放
深響
真探AlphaSeeker
伯虎財經(jīng)
讀懂財經(jīng)
華商韜略
盒飯財經(jīng)
鋅財經(jīng)
趣解商業(yè)
