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投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
300億飲料巨頭等待第二曲線
鐘睒睒的言外之意軟飲料行業(yè)早已度過了粗放型競爭的時代，從業(yè)者只有遵循行業(yè)規(guī)律、洞察消費者需求變化才可能站穩(wěn)腳跟。順鑫農業(yè)的二鍋頭生意：興于低價，困于低價？
產能利用率的大幅下滑意味著在順鑫農業(yè)，大量機器或設備都已經處于閑置狀態(tài)。風味牛奶，在貨架上積灰
盡管眼下風味牛奶被擱置在貨架的角落，但不代表會被徹底剔除貨架，品牌們不會放棄“風味牛奶”這塊蛋糕，而是推動其朝著更健康、更高端的方向發(fā)展。2023，餐飲業(yè)太卷了
每年的5-10月往往是餐飲旺季，而今年旺季不旺，淡季可能更淡，供需市場的剪刀差更為明顯，今年下半年到明年年初將會是真正的餐飲大洗牌階段。誰動了妙可藍多的「奶酪」？
隨著時間的推移，消費者對產品的了解程度加深，對奶酪市場無疑會越發(fā)挑剔。妙可藍多以及整個奶酪行業(yè)，都急需下一款“奶酪棒”大單品以打開更大市場空間。估值180億，這家獨角獸終止IPO
去年沖擊IPO時，證監(jiān)會就實控人行賄、食安、關聯交易等問題，向老鄉(xiāng)雞提出45問。維維股份的里子與面子
維維豆奶相關的C端業(yè)務，算是維維股份的面子；公司旗下的糧食業(yè)務，則是里子。里子是公司處于轉型期的定海神針，面子則是面向未來的增長和盈利重點。茶百道IPO背后，新茶飲的繁榮與泡沫
即使成功上市，也并不意味著這些新茶飲品牌能夠獲得更廣大投資者的認可?！靶虏栾嫷谝还伞蹦窝┑牟枭鲜屑雌瓢l(fā)的場景還歷歷在目，至今股價較上市當日累計跌幅已經超過70%。為了輸出而輸出的茶顏悅色，是第幾次「翻車」了？
從眼前看來，廝殺得正厲害的新茶飲與咖啡品牌們更應該把心思放在修煉內功上。畢竟當品類之間的界限變得模糊、價格變得敏感，占領消費者心智就變成了一件越來越難，但卻越來越有必要的事。蜜雪冰城，活成了新茶飲的顯眼包
從《雪王駕到》出發(fā)，蜜雪冰城所展現的整活之路該如何回顧？這樣的整活營銷對于品牌有何增益？同時，蜜雪冰城的路，能否被復制？奈雪的茶開放加盟，蜜雪冰城反攻一線，茶飲巨頭都怎么了？
茶飲的肉搏戰(zhàn)其實已經開始了，在這樣的情況下，不僅是奈雪的茶和蜜雪冰城這兩家公司，未來將會有更多的品牌參與其中，市場的競爭將會更加激烈，我們不妨可以再觀察觀察市場的變局。
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