預(yù)制菜從廚房火到資本市場 數(shù)千億市場為何沒有「巨無霸」
短期來看,預(yù)制菜從B端大規(guī)模走向C端還需要克服多個難題,但市場空間無疑是值得期待的。透視餐飲消費新趨勢,比拼性價比的時代來了!
消費下行,為極致性價比品類的發(fā)展提供了契機;餐飲規(guī)模化、連鎖化進程的加速,則為極致性價比產(chǎn)品的誕生創(chuàng)造了條件。我們?yōu)樾孪M品牌掏錢的那一刻,到底在買些什么?
這一屆消費者的主旋律,已經(jīng)變成了理性+性價比+長期價值,不再是感性+情緒溢價+即時滿足。九毛九拋棄「當(dāng)家菜」
缺乏客戶的支撐,增長的業(yè)務(wù)設(shè)計就會從規(guī)劃變成“鬼話”,無法落地,這是大多數(shù)公司在執(zhí)行戰(zhàn)略規(guī)劃時所碰到的窘境。抖音、百度酣戰(zhàn)餐飲加盟招商,快時代的暗戰(zhàn)
唯快不破的信息時代,餐飲加盟招商格局已然生變。百度、抖音、今日頭條等互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容平臺成為了更強勁的渠道,也成了傳統(tǒng)餐飲招商加盟的“對手”。知名品牌批量倒下,餐飲創(chuàng)業(yè)者太苦了
餐飲創(chuàng)業(yè)者,請放棄執(zhí)念:未來長期機會一定有,只是眼下需要龜縮。進賬944億!今年最賺錢的冷門生意竟然是它……
對于行業(yè)的發(fā)展方向,所有人都知道冷鏈物流在朝著標(biāo)準(zhǔn)化、網(wǎng)絡(luò)化、信息化的方向發(fā)展,但是沒有人能夠清晰地知道中國冷鏈發(fā)展會如何一步一步演變過去。預(yù)制菜陷混戰(zhàn),洗牌即將開始
不過,預(yù)制菜領(lǐng)域雖然很熱,但行業(yè)沒有明確的標(biāo)準(zhǔn),由此也導(dǎo)致行業(yè)企業(yè)良莠不齊,存在小、散、亂的情況。轉(zhuǎn)讓半年沒人接手,餐飲人:不知還能撐多久
簽了兩年的租房合同,現(xiàn)在房租都快交不起了;隔壁店掛著“旺鋪招租”,快半年了也沒租出去……疫情爆發(fā)至今,大批餐飲人仍在艱難求存。
旗下微信矩陣:
- 投資界微信掃碼訂閱
- 前哨微信掃碼訂閱
- 解碼LP微信掃碼訂閱
- 天天IPO微信掃碼訂閱
- 野性消費吧微信掃碼訂閱
-
- 入駐創(chuàng)投號
- 尋求報道
-
投資界APP下載