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國標(biāo)
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國標(biāo)出臺在即，預(yù)制菜的風(fēng)往哪吹？
畢竟對于絕大多數(shù)的普通消費(fèi)者而言，冰冷的化學(xué)元素都太過晦澀難懂，但一句簡單的“科技與狠活”卻足以讓人印象深刻。誰在消費(fèi)預(yù)制菜？
這也大致勾勒出預(yù)制菜消費(fèi)人群的畫像，鐘愛方便速食的小鎮(zhèn)青年、都市藍(lán)白領(lǐng)，以及Z世代人群，已逐漸被它俘獲。沒有一個打工人能逃過預(yù)制菜，甚至是年夜飯！
有機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)過微博上對預(yù)制菜的負(fù)面評價關(guān)鍵詞，其中“健康”“添加劑”“防腐劑”成為最熱門的關(guān)鍵詞。預(yù)制菜國標(biāo)要來了？
近年來，我國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。預(yù)制菜發(fā)展大勢不可擋，但眾多問題亟待回應(yīng)「新國標(biāo)紅綠燈」十多年前就有了，今天被罵上熱搜？
讓每一個路口都擁有復(fù)雜的紅綠燈，也并不是一件正確的事。也就是說，在什么樣的路口設(shè)置什么樣的紅綠燈，還是應(yīng)該深思熟慮。
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