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一家不存在的餐廳火了
生成式 AI 快速發(fā)展的當(dāng)下，AI 造假正在以各種各樣無(wú)法預(yù)料的形式占領(lǐng)社交媒體。月薪3萬(wàn)的金融圈中產(chǎn)，在「秘密俱樂(lè)部」只想花十元？
有些金融人在發(fā)現(xiàn)“十元”自助的存在時(shí)，只會(huì)自己偷偷去吃，金融人Sunny說(shuō)“當(dāng)時(shí)覺(jué)得有些抹不開(kāi)面子”，但后來(lái)得知同事們也在“悄咪咪”地尋找相同的食堂后，就會(huì)三兩結(jié)伴地一齊奔赴自助餐廳，把這里吃成了國(guó)貿(mào)...「倒得越多開(kāi)得越快」，網(wǎng)紅餐飲把打工人煩透了
所以，貴不是原罪。對(duì)于愛(ài)上平價(jià)套餐的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，“花得值”遠(yuǎn)比單純的“價(jià)格低”更重要。畢竟作為一個(gè)為了放長(zhǎng)假而正在調(diào)休的打工人，今天特別需要吃點(diǎn)好的才能努力加班。「3元管飽」，平價(jià)快餐店卷起來(lái)了
或許有一天，就像9.9元的咖啡一樣，10元以內(nèi)也能在一線城市吃到一頓不錯(cuò)的快餐了。「土味」餐廳，越土越火？
當(dāng)“土味”餐廳成為一種流行趨勢(shì)，在風(fēng)格化的經(jīng)營(yíng)特色背后，更需要看到和消費(fèi)者需求密切相關(guān)的市場(chǎng)趨勢(shì)。云南見(jiàn)手青，籠絡(luò)北上廣中產(chǎn)
每年7月，“見(jiàn)手青”的社媒聲量會(huì)顯著上升，今年7月更是較去年同期大幅增長(zhǎng)。進(jìn)入8月，熱度雖有所回落，仍高于去年同期。高端餐廳集體關(guān)店，不是一場(chǎng)意外
從老牌米氏西餐廳到網(wǎng)紅Opera BOMBANA、Tiago、Refer，過(guò)去有頭有臉的各國(guó)美食代表，跑路的跑路，退租的退租。京城十萬(wàn)餐飲微利線上掙扎
除了主動(dòng)加入價(jià)格“內(nèi)卷”戰(zhàn)，從單店到連鎖餐廳，許多餐飲企業(yè)也在主動(dòng)求變。9塊9，是餐飲業(yè)的出路嗎？
“9塊9”賣(mài)得越多，虧得越慘，餐飲業(yè)的出路到底在哪？接受平價(jià)，習(xí)慣內(nèi)卷，直面競(jìng)爭(zhēng)，是這一代中國(guó)餐飲人面臨的時(shí)代命題。高端西餐怎么就失寵了？
除了外部環(huán)境的影響，高端西餐賽道出現(xiàn)了一些變化——僅僅依靠國(guó)外名廚、獎(jiǎng)項(xiàng)以及豪華裝修來(lái)打造高端西餐的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去。餐廳猛推「窮鬼套餐」，越賣(mài)越虧卻停不下來(lái)
“窮鬼套餐”層出不窮，但先行者們已經(jīng)在虧損了。出于競(jìng)爭(zhēng)需要，有些品牌是主動(dòng)打折，有些是被迫降價(jià)。煙火氣餐廳的春天來(lái)了
可以預(yù)見(jiàn)的是，在反預(yù)制菜、反工業(yè)化以及消費(fèi)回歸的浪潮下，消費(fèi)者對(duì)煙火氣的追求只增不減。爆火的3.5分餐廳，勸你別盲沖
年輕人為什么報(bào)復(fù)性擠進(jìn)3.5分餐廳，這股風(fēng)是什么刮起來(lái)的？3.5分餐廳算“低分”還是“普分”餐廳？和高分餐廳的差距到底在哪兒？被誤讀的3.5分餐廳
歸根結(jié)底，點(diǎn)評(píng)類網(wǎng)站是一種基于底線設(shè)計(jì)的產(chǎn)品，一方面用量化的分?jǐn)?shù)為消費(fèi)者提供一種參考，另一方面是讓更多店鋪被看到，給消費(fèi)者更多元的選擇。3.5分餐廳爆火背后：虛假高分商家是如何煉成的？
低分餐廳爆火背后，還源于近兩年很多網(wǎng)紅探店達(dá)人，他們靠探店低價(jià)餐廳博取更多流量關(guān)注如果4.9分餐廳欺騙了你
送您一碟菜，給您加個(gè)項(xiàng)目，幫您打包份點(diǎn)心......滿意的話，可以幫我們寫(xiě)個(gè)好評(píng)嗎？又一明星餐飲倒閉：虧損上千萬(wàn)
近年來(lái)，一批紅火一時(shí)的明星餐廳或關(guān)門(mén)歇業(yè)，或閉店收縮，堪稱“一地雞毛”。年輕人把酒店當(dāng)食堂，酒店把年輕人當(dāng)「韭菜」
一頓18元，一日三餐只需花費(fèi)不到60元，全年都在五星酒店吃飯是一種什么感覺(jué)？花398去海馬體不如在火鍋店拍寫(xiě)真集？
從海底撈現(xiàn)在這與海馬體齊名的反饋來(lái)看，比起不停琢磨創(chuàng)新擺盤(pán)、花式開(kāi)展附加服務(wù)，改改燈光，大概是投入產(chǎn)出比最合算的引流小技巧了。失控的低價(jià)團(tuán)購(gòu)，正在「殺死」餐飲業(yè)
對(duì)于行業(yè)而言，跳出無(wú)下限的低價(jià)團(tuán)購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)，行業(yè)才能找到更多發(fā)展空間。
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