海底撈半夜去演唱會拉客，拼命搞錢的樣子社畜看了都心疼？
如今海底撈開始到演唱會門口撈人、把粉絲們感動到痛哭流涕，當你吃頓火鍋，早就忘了火鍋是什么味道、花了多少錢，只記得那晚的海底撈小姐姐的燈牌很亮、同伴們哭得很慘，消費者終究還是輸了。海底撈能逃過餐飲股「眾星隕落」的魔咒么
“內(nèi)憂外患”雙管齊下，一并解決。除了上述兩個大動作，為了提質(zhì)增效、開源節(jié)流，海底撈近期還連續(xù)放了幾個小招，禁止自帶食材，必須點鍋底，部分門店不提供免費美甲服務(wù)。雖然過去一年半海底撈的門店暫停了擴張腳步...海底撈，只靠關(guān)店「回血」還不夠
海底撈的核心價值是服務(wù)，但只是作為餐飲的一種差異化體驗，屬于用戶癢點而非痛點。這種體驗，并不足以達成餐飲的更多體驗，在口味和更多增值上，難以達成新故事。海底撈失速：服務(wù)縮水，利潤至上
海底撈戴著「緊箍咒」
門店擴張減速、提價不太現(xiàn)實，翻臺率提升又遭遇各種攔路虎，這些無疑讓海底撈這艘大船未來的航速越來越慢。海底撈，被誰「薅」怕了
消費者適當?shù)霓堆蛎材軓闹蝎@得一些實惠，但如果是為了蹭流量，搞噱頭而故意“薅禿”店家的行為，不但有悖于道德，還有可能反被“薅”。正與過去做切割的海底撈，打贏翻身仗了？
即便今年以來，火鍋賽道有一個不錯的開局，但面對不斷變化升級的消費者需求、日益激烈的市場格局，“海底撈們”的發(fā)展之路是否能穩(wěn)得住，還有待觀察。「關(guān)店求生」后，海底撈盈利了
從整體消費大盤看，火鍋已經(jīng)是2023年餐飲圈第一個“熱戰(zhàn)場”，而競爭的關(guān)鍵點是女性用戶。為什么鹵味賽道跑不出海底撈？
以此來看，鹵味龍頭雖然能和海底撈一樣通過標準化提升業(yè)務(wù)效率，賺到效率提升的錢。但很難賺到海底撈品牌溢價的錢。出海十年未掙錢，海底撈還能繼續(xù)講故事嗎？
招股書強調(diào)，截至一季度末，特海國際超過95%的餐廳已實現(xiàn)首次每月盈虧平衡。特海國際預(yù)計，隨著疫情態(tài)勢的緩解，最近開設(shè)的餐廳將在更短的時間內(nèi)實現(xiàn)首次每月盈虧平衡。海底撈張勇即將收獲第三個IPO
海底撈主業(yè)面臨品牌乏力等肉眼可見的困難，海外業(yè)務(wù)也需要時間復(fù)蘇，張勇急需一個新故事，把更多資源用于投資并購或許是一個不錯的選擇。海底撈營收都快下降兩成了，肯德基為什么還能增長？
在今年餐飲行業(yè)失血的背景下，肯德基的表現(xiàn)固然驚艷，但下沉市場的業(yè)務(wù)進展，才能真正決定肯德基未來能走多遠。中國火鍋出海，同鍋不同命
只是在充滿潛力的國際市場，眾多躍躍欲試的火鍋品牌仍然需要加速“磨合”過程，快速適應(yīng)與國內(nèi)完全不同的市場環(huán)境、文化風俗，充分理解當?shù)氐姆煞ㄒ?guī)?！叭绾谓a(chǎn)品與市場的匹配度、加速品牌突圍，是火鍋出海需要...海底撈大跨步劈叉，張勇稱將繼續(xù)「擴張」，苦頭沒嘗夠？
從今年上半年海底撈的情況來看，其同比下降約16.57%的收入及持續(xù)收跌的股價，海底撈“恢復(fù)元氣”之路還有很長要走。
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