茶飲二代的破圈時(shí)刻
茶飲“二代”們聲量漸響的背后，是大眾消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，以及其特色化定位、風(fēng)格化運(yùn)營(yíng)共同作用的結(jié)果，但守住一畝三分田容易，到更大的市場(chǎng)去則并非易事。上半年，茶咖酒焦灼搞加盟
降價(jià)、下沉，高貴如喜茶、奈雪，和滬上阿姨、茶百道們已融在了一條競(jìng)爭(zhēng)賽道。智能設(shè)備成新茶飲搞錢利器？
事實(shí)上，比起“設(shè)備革命”“智能化時(shí)代”等大詞，新茶飲品牌更在意的仍然是降本增效，只因這能助力它們活得更久，走得更遠(yuǎn)。喜茶門店總數(shù)突破2000家，已進(jìn)入超240城
目前喜茶門店總數(shù)已突破2,000 店，進(jìn)入超240個(gè)城市，喜茶GO 會(huì)員數(shù)達(dá)到8,000萬。奈雪向加盟低頭
因此，加盟固然是奈雪的茶當(dāng)下的最佳之選，但無論是模式的探索，還是供應(yīng)鏈的深耕，都需要時(shí)間去驗(yàn)證，還遠(yuǎn)沒到下結(jié)論的時(shí)候。欲定價(jià)68元一杯的茉酸奶：貴過喜茶奈雪，半年瘋狂開店900家
2023年是茉酸奶瘋狂擴(kuò)張的一年。茉酸奶自4月開始大幅發(fā)力，2023年至今已經(jīng)開出了905家門店，門店總量有1238家。茉酸奶聯(lián)合創(chuàng)始人顧豪此前表示，預(yù)估到年底門店會(huì)有1300-1600家店。從CoCo到喜茶，新茶飲品牌領(lǐng)悟出海的「九陰真經(jīng)」了嗎？
加速海外擴(kuò)張，新茶飲品牌必須融入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，要針對(duì)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣、文化進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)整和創(chuàng)新。茉酸奶走的路，有一半是喜茶鋪的
從社交媒體上“添加一整顆牛油果”的宣傳，到線下門店的“排隊(duì)4小時(shí)就為這一口”……在喜茶都努力把產(chǎn)品均價(jià)降到30元以內(nèi)的當(dāng)下，三四十元一杯的茉酸奶賣得如火如荼。喜茶登陸倫敦，新茶飲開辟出海第二戰(zhàn)場(chǎng)
海外較高的物價(jià)，很難讓留學(xué)生把新茶飲當(dāng)成日常消費(fèi)，因此，新茶飲必須實(shí)現(xiàn)本地化。喜茶、奈雪為何又不香了？
“曾經(jīng)的你，我高攀不起；現(xiàn)在的你，我愛搭不理?！蓖昝涝忈屃讼M(fèi)者與奈雪們的“愛恨情仇”。「來杯「芋霸不能大奶狗」」，現(xiàn)在點(diǎn)個(gè)奶茶怎么還整出羞恥感了？
但對(duì)i人來說，走進(jìn)店里念出一長(zhǎng)串兒“矯情”名字無異于上酷刑。干脆麻煩自己掃碼下單，實(shí)在不行，咱還能用動(dòng)作指的。沒落的70年老字號(hào)，被時(shí)代淘汰的許留山
甜品作為一種休閑食品，大部分的消費(fèi)場(chǎng)景都是在餐前、餐后食用，這也直接導(dǎo)致翻臺(tái)率較低。19元一杯的FENDI賣爆了
正當(dāng)所有人都以為喜茶要放下身段的時(shí)候，這一次的聯(lián)名卻是喜茶高調(diào)宣布：走高端，我才是頂流。高端和低價(jià)，我不做取舍。和喜茶聯(lián)名，F(xiàn)ENDI算不算掉價(jià)
沒有人會(huì)真的認(rèn)為自己花19元買到的是奢侈品入門款，反而恰恰是喜茶和FENDI之間的巨大價(jià)格差，成了人們調(diào)侃和創(chuàng)作的素材。年輕人的第 一個(gè)奢侈品，只要19塊？
喜茶得到了爆單，F(xiàn)ENDI得到了年輕人，年輕人呢，得到了一份“花19元就擁有平價(jià)高奢”的快樂。
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