輕食
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輕食是門(mén)好生意嗎
輕食進(jìn)入中國(guó)近十年,默默無(wú)聞過(guò),也在資本的青睞下風(fēng)光無(wú)限過(guò),起起伏伏。輕食風(fēng),把冒菜們吹出了負(fù)一層?
不言而喻的是,輕食概念品牌們,還有很長(zhǎng)的路要走,而撤出商場(chǎng)負(fù)一層黃金鋪位的冒菜們,同樣也在趟水過(guò)河。代餐是不是偽風(fēng)口?
后起之秀代餐逐漸成為了資本追捧的熱點(diǎn)——但代餐能走出一條和輕食不一樣的路嗎?這到底是真需求還是偽風(fēng)口?香飄飄全面進(jìn)軍賣(mài)輕食?當(dāng)奶茶不香了之后,香飄飄還能繞地球嗎?
今年4月,香飄飄曾透露,“2020年將進(jìn)一步涉足輕食代餐等泛沖泡領(lǐng)域,通過(guò)拓寬品類(lèi),打造新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)”。瑞幸咖啡進(jìn)軍輕食市場(chǎng),年內(nèi)建店將達(dá)2000家
瑞幸咖啡宣布年底前將在全國(guó)建成門(mén)店2000家,在所有開(kāi)業(yè)城市的核心區(qū)域,將實(shí)現(xiàn)100%全覆蓋,門(mén)店間距小于500米,顧客步行10分鐘內(nèi)都能找到一家瑞幸咖啡門(mén)店。