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預(yù)制菜
預(yù)制菜最新資訊，投資界全方位播報預(yù)制菜相關(guān)話題,全面解讀預(yù)制菜投資、融資、并購等動態(tài)。
降溫之下，誰還在追進(jìn)預(yù)制菜？
除了盒馬和叮咚買菜，京東也在近期宣布跨界與食品企業(yè)安井集團(tuán)合作，稱將在供應(yīng)鏈產(chǎn)品開發(fā)、預(yù)制菜產(chǎn)品質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)等領(lǐng)域展開深度合作。全家悄然布局，便利店將成預(yù)制菜新戰(zhàn)場？
發(fā)力預(yù)制菜的便利店品牌，并不只有全家，事實(shí)上，羅森、便利蜂等連鎖品牌均已入局預(yù)制菜賽道。全球餐廳，抱團(tuán)取暖
全球的餐飲行業(yè)在經(jīng)歷了數(shù)年的苦熬，終于有些支撐不住。從2020年到2023年，海內(nèi)外的餐飲市場所面臨的波折與生死，簡直如出一轍。萬億預(yù)制菜，資本有多愛？
隨著城市化程度越來越高，食物能為我們提供的驚喜也越來越稀缺，越來越昂貴。預(yù)制菜作為一種提升效率的工具，正在侵蝕那些人們得來不易的，享受食物的瞬間。烘焙龍頭又有了新故事：全面發(fā)力預(yù)制烘焙，爭奪早餐市場
回頭客作為一家重點(diǎn)面向B端、持續(xù)面向C端的品牌，要在市場站穩(wěn)，打響品牌知名度，渠道的鋪設(shè)是必不可少的。藥膳，正成為預(yù)制菜企業(yè)發(fā)力的新方向？
事實(shí)上，越來越多企業(yè)正在躬身入局，推動藥膳預(yù)制菜加速闖入大眾視野。優(yōu)予預(yù)制菜完成Pre-A輪融資，天時創(chuàng)新資本領(lǐng)投
創(chuàng)始人林媛表示，本輪融資后，優(yōu)予將更加聚于焦C端鮮品預(yù)制菜。小龍蝦價格腰斬，預(yù)制菜可以拯救昔日網(wǎng)紅嗎？
在目前看來，預(yù)制菜還是一片藍(lán)海，小龍蝦作為這一賽道首先沖出來的“頂流”品類，能否擺脫掉“社交性”的限制，走入每家每戶的餐桌，也許還要看預(yù)制菜這一大品類能否被人們所接受。餃子界的瑞幸，被廣東人捧紅了
其實(shí)這些年號稱“現(xiàn)做”網(wǎng)紅品牌很多，雖然搞定了資本，也能瘋狂開店，但想賺錢的核心還是消費(fèi)者買單。預(yù)制菜冰與火：創(chuàng)投圈踩坑，大廠進(jìn)場收割？
隨著疫情放開，消費(fèi)者是否還愿意繼續(xù)為預(yù)制菜買單？互聯(lián)網(wǎng)大廠們高調(diào)入局預(yù)制菜賽道，下的又是一盤怎樣的棋？預(yù)制菜能打破叮咚買菜的前置倉虧損「魔咒」？
預(yù)制菜板塊目前是盈利的，并且隨著預(yù)制菜板塊規(guī)模的擴(kuò)大、經(jīng)驗(yàn)的增長以及供應(yīng)鏈的完善，盈利能力會越來越強(qiáng)，對叮咚買菜來說，目前的前置倉業(yè)務(wù)不容樂觀，預(yù)制菜這條后路已有了基本盤，還需深挖。搶食便利店：早晚餐「卷入」售賣機(jī)
連單獨(dú)投資礦泉水無人售賣機(jī)的利潤都難以維系，更不用說預(yù)制菜。因此，僅僅依靠預(yù)制菜售賣機(jī)的業(yè)務(wù)，想要實(shí)現(xiàn)自負(fù)盈虧，并非易事。不好賣的預(yù)制菜，開始「攔截」上班族
它最值得探討的問題在于，販?zhǔn)鄣漠a(chǎn)品——即預(yù)制菜本身，是否具備足夠吸引白領(lǐng)群體的能力？萬億級預(yù)制菜市場，誰能突圍？
預(yù)制菜本質(zhì)仍是快消品，當(dāng)產(chǎn)品陷入同質(zhì)化，行業(yè)競爭將變成對性價比和用戶洞察能力上的競爭。
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