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實(shí)探北京第一家「胖永輝」：想增長(zhǎng)，又怕「變胖」
誰(shuí)也成不了胖東來(lái)。永輝想重新出發(fā)，或許，還是要從脫離胖東來(lái)開始。零售業(yè)迎來(lái)大變局，大潤(rùn)發(fā)突然變得「性感」？
只要實(shí)體零售企業(yè)可以基于敏銳的產(chǎn)品嗅覺，貼合消費(fèi)者的需求進(jìn)行供應(yīng)鏈創(chuàng)新，就有可能開啟第二春。這也預(yù)示著，接下來(lái)似乎還會(huì)有更多實(shí)體零售企業(yè)被投資機(jī)構(gòu)收入囊中。加工商品，商超突圍的一劑良方？
消費(fèi)需求不會(huì)消失，只會(huì)轉(zhuǎn)移。這恐怕是超市炸貨柜臺(tái)、面點(diǎn)檔口等加工品類開始排隊(duì)的核心邏輯。山姆中國(guó)COO換人，電商業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)向CMO匯報(bào)
云倉(cāng)方面，自2018年起，山姆開始開設(shè)前置倉(cāng)、推“極速達(dá)”服務(wù)，以“門店+云倉(cāng)”模式，在許多城市實(shí)現(xiàn)全覆蓋。半年?duì)I收3543億，塔吉特如今靠降價(jià)硬控美國(guó)中產(chǎn)？
如此人性化的貼心服務(wù)以及設(shè)計(jì)，正是塔吉特在許多挑剔的顧客心中占據(jù)較高地位的主要原因。大降價(jià)的「酸奶刺客」，中產(chǎn)都不想買了
曾經(jīng)的酸奶刺客，正在悄無(wú)聲息地走下神壇。或許更令人扎心的是，無(wú)人在意。上市零售企業(yè)2024年半年報(bào)出爐
可以預(yù)見的是，未來(lái)零售企業(yè)的壓力仍在。不過(guò)，從13家上市零售企業(yè)的半年報(bào)來(lái)看，有7家企業(yè)的凈利潤(rùn)為正，占比超過(guò)了一半，也算是好消息吧。全球開了8萬(wàn)多家門店的711，怎么就傳出要被賣了？
帶領(lǐng)門店走向巔峰的 7-Eleven 模式，似乎已經(jīng)沒辦法再給他們帶來(lái)更多的增長(zhǎng)， 7-Eleven 增長(zhǎng)見頂?shù)膱?bào)道和討論，在這十來(lái)年也一直是零售圈的老話題了。這家超市靠「尋寶游戲」拿捏中產(chǎn)？
本是一副我樂(lè)你掙錢的其樂(lè)融融場(chǎng)面，但上個(gè)月Costco突然推出【史上最嚴(yán)厲會(huì)員政策】，劍指全球超1億中產(chǎn)。被胖東來(lái)爆改三個(gè)月后，「拿來(lái)主義」救不了步步高
對(duì)于步步高的未來(lái)，馮云依舊感到變幻莫測(cè)，比如步步高的股東發(fā)生的變化，“這些資本是否有足夠的耐心，都是未知數(shù)”。「關(guān)店」席卷多業(yè)態(tài)，商超、餐飲、美妝無(wú)一幸免
事實(shí)上，近年，母嬰、教培等行業(yè)的暴雷事件層出不窮，皆表明傾巢之下無(wú)完卵，但大趨勢(shì)短期內(nèi)很難改變。也許，大部分人都要勒緊褲腰帶，做好過(guò)更苦日子的準(zhǔn)備。步步高股東大換血
步步高集團(tuán)由王填始創(chuàng)于1995年，總部位于湖南長(zhǎng)沙，2008年6月旗下超市業(yè)態(tài)在深交所上市，成為“民營(yíng)超市第一股”。中國(guó)超市TOP100： 5年間，營(yíng)收、門店數(shù)「全面萎縮」
5年間，中國(guó)超市百?gòu)?qiáng)的銷售規(guī)模、門店總數(shù)，逐年下降，雖然個(gè)別年份偶有恢復(fù)，但基本處于“全面萎縮”狀態(tài)。「窮鬼」自助餐，成了超市救命稻草
超市的食材和產(chǎn)品，都可以溯源，不僅有質(zhì)量保障，還能用相對(duì)較低的價(jià)格拿到相對(duì)高質(zhì)量的原材料。年輕人流行把超市當(dāng)食堂？這次拯救超市終于不靠胖東來(lái)了？
為什么超市做食堂優(yōu)勢(shì)很大？深入研究這一商業(yè)模式，不難發(fā)現(xiàn)超市做食堂具備諸多顯著優(yōu)勢(shì)。山姆、大潤(rùn)發(fā)M會(huì)員店攻入縣城
不過(guò)，值得注意的是，山姆和大潤(rùn)發(fā)M會(huì)員店雖然在縣級(jí)市開店，但其在縣級(jí)市的選擇上仍然比較保守。胖東來(lái)也不是萬(wàn)能的
至此，胖東來(lái)正在下的這盤大棋逐漸清晰，問(wèn)題在于，能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)嗎？
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