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平價
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人均30的「火鍋界蜜雪冰城」，攻向北上廣的羊毛黨
但在平價面前，這些似乎可以被忽略和寬容。一位消費者在某平臺評論區(qū)留言：這么便宜的價格，自然不能奢求米其林的味道。便宜、方便，能填飽肚子，就值得以后常來。餐飲進入平價時代，中國將迎來新的麥當勞和薩莉亞？
在新一輪的轉(zhuǎn)型過程中，一定會有更多的餐飲品牌遭淘汰，但毫無疑問，最后勝出的企業(yè)里，勢必會出現(xiàn)像麥當勞、薩莉亞一樣重視消費者體驗、有產(chǎn)品競爭力、高性價比的餐飲品牌。10元壽司突然火了，排隊6小時
包括薩莉亞、壽司郎等日本平價連鎖餐飲巨頭，紛紛將目光投向了中國市場。他們的進入，不僅僅是對中國市場潛力的認可，也是對本土餐企的啟示。平價品牌翻身：以漲價的方式卷價格
相較于世界經(jīng)濟低迷環(huán)境下，奢侈品牌們率先掀起的提價潮，普通消費者最早意識到消費成本上漲，是從“窮人三件套”開始的。平價快餐，占領一線城市
總而言之，在“平價快餐”這一餐飲賽道上，餐飲品牌可謂是“八仙過海，各顯神通”。這場一線城市食堂爭奪戰(zhàn)，打工人或成最大贏家。一生防曬的中國女人，只愿為防曬霜支付100元
抖音等直播渠道的出現(xiàn)促使大牌的價格帶下移、日資企業(yè)的后撤和國產(chǎn)品牌向高端試水，再加上白牌防曬的異軍突起…… 防曬市場開始進入史無前例的野蠻增長期。防曬霜的泡沫要被戳破了
各種因素交織在一起，讓整個防曬霜市場變得動蕩、混亂，一些新品牌突然就沖進前幾，但更多品牌則是滿懷期待沖進去，結果打了個“啞炮”。10元冰淇淋占領商場
近幾年，現(xiàn)制冰淇淋的價格在變便宜：現(xiàn)制冰淇淋賽道，正在迎來一股越來越明顯的平價、國產(chǎn)化趨勢。降價、打官司，良品鋪子迎來多事之冬
顯然，這個冬天，良品鋪子面臨諸多變局。而不可否認的是，“平價”已經(jīng)成為消費大趨勢，晚了一步的良品鋪子要想贏回消費者的信任，或許還得讓消費者看到更多誠意。活下去，在這個平價時代
信仰“消費升級”的新消費冷了，七八塊一瓶的汽水，三四十一碗的拉面，和十幾塊一片的雪糕和它們背后的公司一樣乏人問津。主打平價的零食很忙、塔斯汀、鍋圈食匯悄然長成隱形巨頭，“十元店”名創(chuàng)優(yōu)品迎來第二春。海底撈賣平價火鍋，搞錢OR省錢？
當下，大家捂緊口袋，消費趨向理性，價格正逐漸成為第一考量因素，好服務已經(jīng)不再是他們買單的重要理由，海底撈曾引以為傲的“保姆級服務”也失去了優(yōu)勢。悄悄開超3000家門店，漢堡界蜜雪冰城火了？
塔斯汀的產(chǎn)品力能否保證、單店模型能否持續(xù)跑通、能不能成為下一個萬店品牌，都還有待時間揭曉。蜜雪冰城要IPO了，消費投資還好嗎
2021年1月，蜜雪冰城完成Pre-IPO融資，美團龍珠、高瓴、CPE源峰、萬店盈利攜手殺入。融資完成后，蜜雪冰城估值達200億元，成為行業(yè)獨角獸。下沉市場的「丑寶」們，悄悄走紅
“丑但好用”的老國貨重新被發(fā)覺，不是年輕人突然改掉了“顏值至上”的習慣，而是在當下的經(jīng)濟環(huán)境中，他們主動選擇了更適合自己的消費方式。
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