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讓打工人排隊6小時，壽司屆迪士尼殺進北京
從海外回轉(zhuǎn)壽司品牌紛紛搶灘國內(nèi)的勢頭來看，也許新一輪的壽司內(nèi)卷戰(zhàn)已經(jīng)不遠了。就連米其林餐廳都出「窮鬼套餐」了
在當(dāng)前的消費趨勢下，高端餐飲品牌們大都經(jīng)營慘淡，業(yè)績下滑，就連“米其林們”也不再堅持。滯銷了，月餅都賣不出去了
由于市場冷清，月餅正在退出超市食品區(qū)的“C位”。超市不僅減少了月餅的進貨量，還加大打折力度，希望加速周轉(zhuǎn)和清倉。海底撈張勇，三年跌沒1920億
作為張勇手中的“利劍”，楊利娟的調(diào)整無可厚非，國際化未來也將會是海底撈整體擴張策略的重點。拒絕低價，喜茶說了算？
全面內(nèi)卷的新茶飲賽道還將繼續(xù)陷入持久戰(zhàn)，而包括喜茶在內(nèi)的頭部品牌，仍將繼續(xù)向內(nèi)謀求突破與發(fā)展。被迫繼承攤位的00后，開著寶馬送牛肉
在互聯(lián)網(wǎng)語境中，相比愛情等年輕人喜歡追尋的事物，事業(yè)總是更重要的存在?！案沐X”已經(jīng)成為許多人心中的頭等大事。零食很忙&茶顏悅色：零食量販店的貨架上擺滿了焦慮
今天新消費行業(yè)似乎已經(jīng)達成共識：創(chuàng)新或許意味著加速崩塌，但停滯卻等同于注定死亡。大牌連鎖餐飲「攻占」社區(qū)
當(dāng)更強大的連鎖餐飲盯上社區(qū)餐飲這塊大蛋糕，社區(qū)餐飲也一定會不可避免地迎來一場“洗牌”。所有茶飲都想成為的星巴克，也要復(fù)刻霸王茶姬了？
不同于瑞幸對霸王茶姬的像素級復(fù)刻，星巴克試圖在做一些與眾不同的嘗試，引發(fā)較高討論的當(dāng)屬茶包的應(yīng)用。東方樹葉、瑞幸們，盯上的「上癮生意」
一個顯而易見的事實是，曾經(jīng)最火的“癮品”變得不那么令人上頭，轉(zhuǎn)向關(guān)注健康、國風(fēng)、性價比的消費者們，正在把中國本土品牌送上“癮品高地”。在上海，月薪幾萬才敢去吃稱重食堂？
在萬物皆可量化的時代，自選稱重餐廳培養(yǎng)了人們對食物重量與金錢的高度敏感，不僅從另一個角度杜絕了食物浪費，還指向了一種“七分飽”的新現(xiàn)實。咖啡茶飲瘋狂拓店，點位不夠搶了
如果找不到好的點位，選擇觀望或許比盲目加入戰(zhàn)局更為理智。畢竟，在這場不見硝煙的商戰(zhàn)中，誰也不愿成為任人收割的“韭菜”。門店越開越晚，餐飲業(yè)靠「熬時長」出業(yè)績？
面對壓力，一批餐飲門店正通過全時段經(jīng)營，拓寬消費場景釋放經(jīng)營。遍地輕食刺客，年輕人盯上麥當(dāng)勞
“別的行業(yè)是偶有刺客出現(xiàn)，輕食行業(yè)就不一樣了，人人都是刺客?！?/div>不做「窮鬼套餐」，被拋棄的高端餐飲如何活下去
高端餐飲還有沒有另一條商業(yè)模式，怎么在高成本和低需求中間找平衡，如何在內(nèi)卷的市場上活下來？網(wǎng)紅餐飲越來越「短命」了
說到底，經(jīng)濟環(huán)境、市場競爭、消費者需求……多方面的變化，都給曾經(jīng)風(fēng)光無限的網(wǎng)紅餐飲帶來新的考驗，而其本身又不能及時調(diào)整，順勢應(yīng)變，那最終就不得不面臨被淘汰的結(jié)局。中秋節(jié)，一種國民飲品大翻紅
有專門店從夏天火到中秋，持續(xù)霸榜；有品牌在上海開出9家店，單店月入20萬；還有的以“精釀米酒”引領(lǐng)打卡新潮流。
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