旗下微信矩陣：
餐飲
投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
餐飲價格戰(zhàn)加劇，「海底撈們」擴張衛(wèi)星店卷向外賣
從去年年底至今，農(nóng)耕記、老鄉(xiāng)雞、海底撈、長沙冰火樓、茶顏悅色等品牌加速布局衛(wèi)星店，它們一方面通過價格戰(zhàn)迎合更高性價比的消費需求，另一方面，試圖通過衛(wèi)星店在外賣賽道挖掘新的利潤增量。老鄉(xiāng)雞完成交棒？束小龍還要替束從軒完成「遺憾」
沒能交給束小龍一個上市公司，或許是束從軒最大的遺憾，而這也是束小龍面臨的最大挑戰(zhàn)。冰杯效應來了，一門訂單暴漲新生意悄然生成
“冰杯”背后的630億的大生意，誰在悄悄布局？不知最終，“冰杯效應”下的產(chǎn)業(yè)大軍中，誰是曇花一現(xiàn)，誰又會成為下一個“農(nóng)夫山泉”？爆火的低價外賣，是預制菜「重災區(qū)」？
當然，并非所有商家都愿意做低價外賣，也有一些中小餐飲商家向紅餐網(wǎng)表示，他們在權(quán)衡過風險利弊后，選擇繞開低價外賣。「冰杯效應」來了！一門新生意悄然生成
不知最終，“冰杯效應”下的產(chǎn)業(yè)大軍中，誰是曇花一現(xiàn)，誰又會成為下一個“農(nóng)夫山泉”？餐飲性價比時代，九毛九們要重新創(chuàng)業(yè)了
除了打出平價品牌的“副牌”外，開衛(wèi)星店，對高價餐飲自救也是有效的。為了自救，截至目前，已有多個餐飲品牌開通了抓送外賣的衛(wèi)星店。僅2023年全年，就有18個品牌在全國率先跑通衛(wèi)星店模式，已累計開出了超3...「窮鬼」自助餐，成了超市救命稻草
超市的食材和產(chǎn)品，都可以溯源，不僅有質(zhì)量保障，還能用相對較低的價格拿到相對高質(zhì)量的原材料。專賣「漂亮飯」的餐廳成了白領(lǐng)的輕食白月光？
只有飯漂亮是不夠的，桌子上要有鮮花、燈光要柔和、飯店選址和裝修最好可以一秒帶你回到亞馬遜大森林，所謂身在都市里的后花園。9塊9，是餐飲業(yè)的出路嗎？
“9塊9”賣得越多，虧得越慘，餐飲業(yè)的出路到底在哪？接受平價，習慣內(nèi)卷，直面競爭，是這一代中國餐飲人面臨的時代命題。大學生暑假工，讓不良商家集體破防了
老板們以為找到了月薪2800吃苦耐勞的年輕壯丁，沒想到是花錢雇了內(nèi)鬼，不僅整頓店鋪，還整頓了行業(yè)。喜茶、霸王茶姬、瑞幸…奧運營銷首戰(zhàn)誰勝誰負？
巴黎奧運會臨近，各國運動員還未進入賽場比拼，各大品牌爭先恐后在營銷“賽場”開打，各大茶飲品牌借勢奧運營銷為自身添磚加瓦。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)「火爆」的熟食涼菜店
而當前環(huán)境下，跟上消費節(jié)奏的關(guān)鍵不是高端價格，而是性價比、質(zhì)價比的體現(xiàn)，如此才能享受到市場紅利。「新晉網(wǎng)紅」茉莉奶白，霸王茶姬新對手？
除去已經(jīng)占據(jù)大量市場份額的霸王茶姬等強競爭對手，從產(chǎn)品差異化到營銷手段、再到加盟管理，茉莉奶白生意的每一面，都面臨巨大的挑戰(zhàn)。直營失速、加盟遇冷，奈雪的茶跑不動了
門店增長緩慢、股價持續(xù)下滑、跌出消費者首選茶飲品牌梯隊……奈雪的茶還能靠什么證明自己？
Tech星球
連線Insight
新零售商業(yè)評論
侃見財經(jīng)
億邦動力
紅餐網(wǎng)
DoNews
非凡油條
新周刊
Vista氫商業(yè)
聽筒Tech
深圳微時光
娛樂資本論
靈獸
36氪
