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2024新茶飲深度觀察：年輕人需要怎樣的一杯奶茶？
在小紅書(shū)，不少年輕人樂(lè)于點(diǎn)一杯健康奶茶，既要口感好喝，也要低卡控糖。有網(wǎng)友熱心普及健康攻略和點(diǎn)單對(duì)策，表明“沒(méi)奶茶不行，但追求快樂(lè)之外，也要努力兼顧健康”。為什么輕乳茶遭品牌「集體降價(jià)」
茶飲在價(jià)格上呈現(xiàn)分化趨勢(shì)：5~10元單品與20元以上單品銷(xiāo)售占比明顯上升；10~20元的單品銷(xiāo)量占比明顯下降。檸檬水瘋卷至0.01元！果農(nóng)也被拖下水
眼下，隨著檸檬飲品的消費(fèi)旺季來(lái)臨，香水檸檬的價(jià)格也開(kāi)始上漲，已有部分果農(nóng)發(fā)布漲價(jià)通知。不過(guò)，要回到前幾年的高位，恐怕沒(méi)那么容易了。餐飲價(jià)格戰(zhàn)愈演愈烈
好產(chǎn)品、好企業(yè)，終歸還是有機(jī)會(huì)的。畢竟，汪國(guó)玉也說(shuō)了：“市場(chǎng)還在，老百姓還是會(huì)該吃吃、該喝喝、該花花?！?/div>魔性的泰式奶茶，成為茶飲圈新頂流
最近，泰式奶茶火出了圈，在各大社交平臺(tái)上，一口上頭的泰式奶茶成了不少消費(fèi)者的心頭好。4個(gè)月賣(mài)1億，這個(gè)東北土特產(chǎn)火了
下一個(gè)“椰子水”？養(yǎng)生這門(mén)古老的生意，正在“脆皮年輕人”的追捧下翻紅。無(wú)論白樺樹(shù)汁是潛力爆款還是曇花一現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)健康的追求將長(zhǎng)期持續(xù)。薩莉亞的低價(jià)，中國(guó)餐飲學(xué)不會(huì)？
隨著資本的助力和各個(gè)玩家的加入，只有低價(jià)的薩莉亞在中國(guó)可能也將面臨新的挑戰(zhàn)。新晉頂流無(wú)糖茶，把價(jià)格戰(zhàn)打到了2塊錢(qián)
實(shí)際上，由于現(xiàn)階段無(wú)糖茶的生產(chǎn)技術(shù)與原料并無(wú)顯著壁壘，因此品牌力和渠道滲透力成為決定勝負(fù)的關(guān)鍵。估值百億的徽菜獨(dú)角獸對(duì)賭壓身
對(duì)于估值百億的小菜園來(lái)說(shuō)，有賭協(xié)議壓身需要持續(xù)推進(jìn)上市進(jìn)程。菜市場(chǎng)可免費(fèi)代炒菜，一批餐飲店徹底慌了
近日，深圳鹽田的一家菜市場(chǎng)，驚艷了不少人，市場(chǎng)內(nèi)的一牛肉檔口攤主變身大廚，不但幫顧客切好菜，還可以免費(fèi)炒菜，主打一個(gè)貼心。洋啤酒，被中國(guó)人「拋棄」了？
洋啤酒不會(huì)被中國(guó)人真正“拋棄”，只是需要洞察形勢(shì)，精準(zhǔn)發(fā)力。畢竟，高增長(zhǎng)不再，是時(shí)候精細(xì)化運(yùn)營(yíng)了。白樺樹(shù)汁，超了東方樹(shù)葉
頂著“勞斯萊斯車(chē)主喝的”“液體黃金”“酒后神飲”等名頭，白樺樹(shù)汁，開(kāi)始密集出現(xiàn)在抖音各類(lèi)達(dá)人的帶貨、科普、測(cè)評(píng)視頻中。「窮鬼套餐」薩莉亞成「排隊(duì)王」
作為定位低價(jià)的餐飲品牌，薩莉亞也并非十全十美。在社交媒體上，時(shí)常可以看到薩莉亞吃壞肚子的帖子，此外，薩莉亞使用預(yù)制菜也曾引發(fā)過(guò)爭(zhēng)議。但再多的質(zhì)疑也敵不過(guò)價(jià)格便宜，正如消費(fèi)所調(diào)侃的那樣：“人均30塊吃西...打工人最?lèi)?ài)的薩莉亞也漲價(jià)了
薩莉亞若要保住在國(guó)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在供應(yīng)鏈方面的配套建設(shè)動(dòng)作，或許需要更快。北漂有自己的大冰小屋
大城市用錢(qián)尋找精神共鳴，喝酒不看酒而是談生活，從風(fēng)花雪花到跳海救贖，攤在明面上的故事、講述和個(gè)性，都是看上了你口袋里的錢(qián)。蜜雪冰城為什么要把冰杯賣(mài)到1塊錢(qián)？
對(duì)全球門(mén)店3.6萬(wàn)家的蜜雪來(lái)說(shuō)，冰杯并不僅僅是一個(gè)“產(chǎn)品”，更像是一個(gè)積極響應(yīng)市場(chǎng)需求，誠(chéng)心誠(chéng)意踐行價(jià)值觀的一項(xiàng)“增值服務(wù)”。「意大利沙縣」賺瘋了
在獨(dú)特的賽道里做到相對(duì)低價(jià)，同時(shí)實(shí)行嚴(yán)格的成本控制，才是這個(gè)“預(yù)制菜餐館”做到百億營(yíng)收，并收獲大批年輕擁躉的根源所在。月銷(xiāo)156瓶，聽(tīng)花酒繼續(xù)賭天價(jià)
ST春天公開(kāi)了酒水業(yè)務(wù)前20家客戶(hù)名單。它們分布在山東、重慶、成都、北京等地，其中，山東、四川、北京分別有5家、3家和3家。
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