餐飲
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這屆年輕人實現了椰子水自由,但不保證100%
目前椰子品牌依然處于發(fā)展初期。一方面,消費者還沒有全然接受椰子水這種新鮮品類,另一方面,椰子細分原料本身數量有限,加工和維持新鮮需要一定成本。新茶飲活成了蜜雪冰城的樣子
理性消費的大趨勢下,消費者們也會同時捂緊嘴巴和錢包,在競爭加劇的行業(yè)環(huán)境中,新茶飲們已經不可避免地要活成蜜雪冰城的樣子。20億顆不夠吃,九成靠進口,誰在阻攔中國人的椰子自由
曾經有過輝煌,也有過低谷,椰子行業(yè)終于迎來了自己的高光時刻。這份高光持續(xù)了將近三年,如今的椰子產品,還在不斷的自我進化、更新迭代。社區(qū)咖啡店里,最受歡迎的不是咖啡
比起密集開在景區(qū)、商業(yè)街的咖啡廳,社區(qū)咖啡廳的經營環(huán)境競爭對手較少、客群相對穩(wěn)定,不需要面臨過于激烈的內卷式競爭。鮮制軟炸牛肉干【八只?!窟B獲兩輪數百萬元融資
創(chuàng)始人鳳翔和林偉,都是餐飲業(yè)連續(xù)創(chuàng)業(yè)者,風翔從業(yè)8年,曾創(chuàng)立千店奶茶品牌,林偉從業(yè)11年,曾創(chuàng)立百店烘焙品牌。奈雪百萬加盟:最貴投資門檻成殺手锏?
靠著直營建立起來的品牌效應,奈雪的茶目前可能還存在光環(huán)。但要長遠經營,奈雪的茶可能還需要更多的武器。這次,輪到云南菜「出圈」了?
如何借助這一波新的菌子熱度,進一步提高云南美食的吸引力?如陳曉卿在《至味在人間》中寫道:“當地特色是一種約定俗成的判斷,它更多是作為一種概念存在。吃特色菜,也就相當于在埃菲爾鐵塔下拍了張照片,意味著去...進入困難模式的咖啡賽道,誰被9.9元卷到了?
為了在這場夏日戰(zhàn)中生存下來,不少精品咖啡館也限時推出促銷價或活動套餐,但原本就走低價路線的幸運咖、挪瓦咖啡等品牌卻像是被堵住了出口。踩著新茶飲上位,誰在為現制酸奶買單?
當現制酸奶被炒至高熱度,價格刺客再次刺痛人們的神經,在被賦予“養(yǎng)胃健康”“美容養(yǎng)顏”“輕體減脂”等更多的高期待后,消費市場始終要回歸商品的價值理性,買單行為或許最終趨于冷靜。投資98萬起步!開一家奈雪,比開一家喜茶更難?
在茶飲賽道,沒有規(guī)模,就很難擁有未來。過去喜茶與奈雪是唯數不多堅持直營的茶飲頭部品牌,看到喜茶“轉身”后如此表現,門店數被反超的奈雪很難沉得住氣。放開加盟,奈雪的茶坐不住了
新式茶飲賽道競爭已經進入下半場,在如今的市場環(huán)境下,直到現在,奈雪的茶才決定放開加盟,一方面是其經營策略穩(wěn)健的表現,但另一方面也可見其真的坐不住了。庫迪燒錢營銷,加盟商卻為賺錢發(fā)愁
一個不容忽視的問題是,和此前瑞幸所處的市場環(huán)境不一樣的是,如今的咖啡市場早已變天,庫迪咖啡能否在重壓之下帶領聯營商們突出重圍,還有待時間考驗。預制菜,真的香嗎?
預制菜“賽道”已然十分熱鬧,只有通過產品的不斷創(chuàng)新,滿足不同的需求,讓消費者吃到真正健康美味的菜品,才有可能迎來長期穩(wěn)定的發(fā)展。酸奶刺客,「刺傷」年輕人
現制酸奶門店的快速擴張,讓消費者幾乎在每處熱鬧的商場中都可以看到這些門店的身影,但其動輒幾十元一杯的售價,也受到網友們的強烈質疑。奈雪放加盟,茶飲集體向萬店進發(fā)
搶占下沉市場身位是奈雪放加盟的核心因素。不再只靠直營店,此次加盟通道的打開,顯示出這家品牌正急于在下沉市場搶占一席之地。