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中藥奶茶們開(kāi)始關(guān)店？
近年來(lái)，中藥奶茶熱度不斷，但反映到每個(gè)創(chuàng)業(yè)者身上，更像是一場(chǎng)博弈。中秋節(jié)，一種國(guó)民飲品大翻紅
有專(zhuān)門(mén)店從夏天火到中秋，持續(xù)霸榜；有品牌在上海開(kāi)出9家店，單店月入20萬(wàn)；還有的以“精釀米酒”引領(lǐng)打卡新潮流。茶顏、喜茶開(kāi)進(jìn)「事業(yè)單位」背后，我看到一個(gè)趨勢(shì)
新茶飲存量競(jìng)爭(zhēng)之下，品牌找到與傳統(tǒng)文化的契合點(diǎn)，講好文化故事尤為重要。除了開(kāi)進(jìn)博物館，還要挖掘各種方式，想辦法讓傳統(tǒng)文化為一杯新茶飲持續(xù)賦能。為了「去班味」，我在咖啡館擼了一天卡皮巴拉
從早期常見(jiàn)的小狗、小貓，到現(xiàn)在的異寵，國(guó)內(nèi)一二三四線(xiàn)城市的寵物咖啡店，用驚人的速度開(kāi)遍大街小巷，并日益受到年輕人追捧。95后、00后整頓婚禮，喜茶、霸王茶姬成最大贏家？
每一個(gè)細(xì)分場(chǎng)景下的差異化需求，都存在商機(jī)。品牌只有更多地滲透到用戶(hù)的各種生活場(chǎng)景，長(zhǎng)期陪伴，才能基業(yè)長(zhǎng)青。中藥奶茶，是致富路or韭菜坑？
受到中醫(yī)熏陶的創(chuàng)業(yè)者們，似乎看到了一條絕對(duì)差異化的“致富路”，中藥奶茶是致富路還是韭菜坑？為什么輕乳茶遭品牌「集體降價(jià)」
茶飲在價(jià)格上呈現(xiàn)分化趨勢(shì)：5~10元單品與20元以上單品銷(xiāo)售占比明顯上升；10~20元的單品銷(xiāo)量占比明顯下降。蜜雪冰城為什么要把冰杯賣(mài)到1塊錢(qián)？
對(duì)全球門(mén)店3.6萬(wàn)家的蜜雪來(lái)說(shuō)，冰杯并不僅僅是一個(gè)“產(chǎn)品”，更像是一個(gè)積極響應(yīng)市場(chǎng)需求，誠(chéng)心誠(chéng)意踐行價(jià)值觀(guān)的一項(xiàng)“增值服務(wù)”。便利店冰杯全網(wǎng)殺瘋
當(dāng)下，茶飲的主力消費(fèi)群依然是年輕人，對(duì)于好玩、有趣的產(chǎn)品體驗(yàn)永遠(yuǎn)有好奇心和嘗新欲。品牌開(kāi)店降速，咖啡拐點(diǎn)來(lái)了？
去年開(kāi)始，瑞幸進(jìn)軍新加坡，目前已開(kāi)出30+門(mén)店。庫(kù)迪也在越南、泰國(guó)、韓國(guó)等海外城市開(kāi)店。茶飲「二次元經(jīng)濟(jì)」爆發(fā)！喜茶、古茗、茶百道都在這么干
聰明的品牌都開(kāi)始做二次元（動(dòng)漫、游戲等愛(ài)好者）的生意。有的收獲破億曝光度，有的實(shí)現(xiàn)新品首周銷(xiāo)量千萬(wàn)杯。「315」余震：10天過(guò)去了，茶飲老板仍在焦慮
一次敲打，會(huì)讓行業(yè)做得更好。就像一位老板所說(shuō)，“給自己一巴掌，站起來(lái)面對(duì)明天?！?/div>茶飲東南亞再現(xiàn)「創(chuàng)富神話(huà)」
國(guó)內(nèi)的成功路徑，都可以在國(guó)外復(fù)制一遍，茶飲的“大航海時(shí)代”，或許今年才真正開(kāi)始。古茗、蜜雪同日遞表沖刺IPO
頭部足夠強(qiáng)大，單單新茶飲，就能孕育出5家以上具有沖擊IPO實(shí)力的企業(yè)，下一步，必然是強(qiáng)者恒強(qiáng)。飲品人2023年終總結(jié)
無(wú)論如何，“卷”是當(dāng)前的普遍現(xiàn)象，但它也是一個(gè)新時(shí)代到來(lái)的前兆。茶百道、霸王茶姬「合伙開(kāi)公司」，透露了什么？
茶飲行業(yè)近年來(lái)競(jìng)爭(zhēng)激烈，品牌間的價(jià)格戰(zhàn)、產(chǎn)品戰(zhàn)、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)、規(guī)模戰(zhàn)等硝煙不斷，這兩家究竟為何“走到一起”？養(yǎng)生茶飲生存調(diào)查
今年，養(yǎng)生賽道的熱度就沒(méi)斷過(guò)。從年初開(kāi)始，社交平臺(tái)上就出現(xiàn)了各種“中藥奶茶店”， 9月中旬，大批年輕人涌進(jìn)了中藥館，迷上新中式養(yǎng)生，#中醫(yī)館的酸梅湯#相關(guān)話(huà)題沖上熱搜。「養(yǎng)生茶飲」生存調(diào)查
如果把“養(yǎng)生”作為品牌定位，它的消費(fèi)客群、消費(fèi)頻率，能撐起多大的市場(chǎng)規(guī)模，仍有待探索。?????????
飲品行業(yè)首席經(jīng)管新媒體，聚焦茶飲、咖啡行業(yè)，關(guān)注飲品新風(fēng)潮。
