從IP聯(lián)名到主題門(mén)店，咖啡業(yè)開(kāi)始沉迷「圈粉」
那么，當(dāng)前的咖啡行業(yè)究竟進(jìn)入了一個(gè)怎樣的格局？咖啡業(yè)的焦慮，究竟要靠什么治？咖啡中場(chǎng)戰(zhàn)事：瑞幸、星巴克各自狂飆
今年以來(lái)，咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，價(jià)格戰(zhàn)打得用戶們開(kāi)心無(wú)比。一杯9.9的咖啡滿足了打工人的咖啡因需求，也讓開(kāi)店成為了頭部玩家的主旋律。肯德基五環(huán)外狂不起來(lái)
如果不想成為下一個(gè)星巴克，肯德基可能要在客單價(jià)和市場(chǎng)份額之間做出艱難的二選一了。Manner門(mén)店破千，星巴克坐不住了
未來(lái)的咖門(mén)之戰(zhàn)，Manner不僅有身后Peet's、M Stand的虎視眈眈，還將面對(duì)瑞幸和星巴克的腹背受敵。當(dāng)星巴克也開(kāi)始向「奶咖」低頭
小綠杯的出現(xiàn)，或許再次明確了星巴克在中國(guó)咖啡市場(chǎng)的策略——星巴克要在穩(wěn)固定位的前提下，進(jìn)行本土化適應(yīng)。瑞幸的「海盜」生存法則
如果從各項(xiàng)數(shù)據(jù)維度來(lái)看，瑞幸儼然是一家成功的零售商。只是增長(zhǎng)動(dòng)力是來(lái)自價(jià)格驅(qū)動(dòng)和運(yùn)營(yíng)手段，還是品牌精神內(nèi)涵？為什么大外企都在中國(guó)任命新CEO？
當(dāng)中國(guó)消費(fèi)場(chǎng)景發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變，相比那些早已經(jīng)歷過(guò)大風(fēng)大浪洗牌的互聯(lián)網(wǎng)公司，對(duì)這些外企來(lái)說(shuō)，故事或許才剛剛開(kāi)始。星巴克全球CEO都說(shuō)了啥
這是今年3月納思瀚接替星巴克創(chuàng)始人舒爾茨出任星巴克全球CEO后第二次來(lái)到中國(guó)。瑞幸醬香拿鐵爆火，星巴克慌不慌？
星巴克的發(fā)展勢(shì)頭和前景值得看好，當(dāng)然也會(huì)面臨不小的競(jìng)爭(zhēng)壓力，至于慌不慌，只有星巴克自己知道。新茶飲十年升級(jí)，還未等到「中國(guó)星巴克」
十年來(lái)，這個(gè)初升的賽道在膨脹到千億規(guī)模之后終于又一次從裂隙中萌發(fā)出劇變的種芽，向一個(gè)規(guī)模效率和價(jià)值內(nèi)核共生的新階段全面伸展。74歲首富大權(quán)在握 優(yōu)衣庫(kù)困在「交班」里
在柳井正的構(gòu)想里，即便未來(lái)哪一天不參與到未來(lái)優(yōu)衣庫(kù)的工作中，也要在公司里擔(dān)任“企業(yè)統(tǒng)治者”這樣一個(gè)角色。茅臺(tái)為何找瑞幸合作，而不是星巴克
醬香拿鐵之所以能刷屏，就在于“茅臺(tái)+咖啡”的吸引點(diǎn)，本質(zhì)上就是要在第一時(shí)間，吸引和抓住消費(fèi)者的好奇心和嘗鮮勁兒。9塊9的瑞幸，新中產(chǎn)薅瘋了
如今，打工人把咖啡從歐美潮流化身中剝離出來(lái)，將之重新安放在“外國(guó)人豆?jié){”的位置，人均三四十元的星巴克感覺(jué)太過(guò)奢侈，10塊不到的本土咖啡也許剛剛好。星巴克曾經(jīng)的對(duì)手，「被」賣(mài)身了
眼下，倘若能夠維持住本身的“優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)”，太平洋咖啡也許過(guò)得沒(méi)那么糟。星巴克學(xué)習(xí)下沉：世界咖啡巨頭的「小城之戰(zhàn)」
據(jù)《2023中國(guó)城市咖啡發(fā)展報(bào)告》，截至5月20日，星巴克中國(guó)總部所在地上海擁有8530家咖啡館，是全球咖啡館數(shù)量最多的城市。「第三空間」?fàn)帄Z戰(zhàn)：便利店、咖啡館、奶茶店，誰(shuí)更強(qiáng)？
如何將“空間”打造成可以讓消費(fèi)者長(zhǎng)期復(fù)購(gòu)的“產(chǎn)品”，也成了一道哲學(xué)題，考驗(yàn)著零售人的智慧和實(shí)力。瑞幸星巴克，誰(shuí)都沒(méi)有贏
瑞幸的反超，證明了星巴克這堵高墻，并不是不可逾越，但瑞幸的錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，又如何長(zhǎng)效的保持住呢？
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