星巴克的中產(chǎn)濾鏡被打碎
冬暖夏涼的星巴克咖啡館，正從中年人工位變成“人民公園”。不管你是否消費(fèi)，似乎都能在這國際資本的地盤上為所欲為。餐飲業(yè)邁入「拼多多時(shí)代」
在質(zhì)價(jià)比餐飲受關(guān)注的同時(shí)，各地地標(biāo)美食、特色餐飲品類仍然有廣闊的發(fā)展空間。過年一桌子預(yù)制菜：預(yù)制菜年夜飯火了，消失的年味回不來了
在今天，越來越多年輕人感嘆，過年的年味漸漸失去了，再也沒有小時(shí)候那種感覺了。環(huán)境早都是天翻地覆的變化，年味的變淡是源于我們生活方式發(fā)生了巨大的變化，生活方式的變化也體現(xiàn)在我們吃的飯菜中，如今預(yù)制菜年夜...火鍋玩家開卷午市自助，打工人午餐有著落了？
難以兩全的午餐還在持續(xù)折磨著不少打工人?；蛟S不久之后，打工人的求職需求上得加上幾點(diǎn)硬性條件——“有食堂”“給餐費(fèi)”“包午餐”。龍年春節(jié)，預(yù)制菜徹底涼了
總而言之，預(yù)制菜是沒有那么火了，但也沒到放棄的時(shí)候。只要各方通力合作，還有改變命運(yùn)的機(jī)會(huì)。餐飲加盟，是江湖還是韭菜田？
一般道路接受轉(zhuǎn)彎掉頭，但餐飲加盟除外。用過來人的話說：“餐飲行業(yè)是火箭式創(chuàng)業(yè)，一旦啟動(dòng)，就有源源不斷的費(fèi)用投進(jìn)去。你不知道它最后是否成功。如果火箭爆炸，只能讓你賣點(diǎn)殘?jiān)鼜U鐵，不存在全身而退?！?/div>北京中產(chǎn)，涌向19.9元自助餐？
在北京國貿(mào)、建國門、西單等黃金地段，真的冒出好些平價(jià)自助餐廳，其中不乏老店，價(jià)格在二三十元不等。預(yù)制菜，占領(lǐng)年輕人的年夜飯
事實(shí)上，隨著80后、90后成為家庭消費(fèi)主力，他們也逐漸接手了置辦年貨、做“年夜飯”的重任，這進(jìn)一步促成了預(yù)制菜年夜飯的走俏。咖啡2024：龍頭集中、下沉、細(xì)分
咖啡賽道，正在經(jīng)歷洶涌的潮漲潮落，起起伏伏，最終總會(huì)留下一批弄潮兒。內(nèi)地網(wǎng)紅店「橫掃」香港：本地3萬家餐飲店，快被打懵了
歸根結(jié)底，內(nèi)地品牌、產(chǎn)品和文化能“反向輸出”到香港，表面是靠低價(jià)、網(wǎng)紅店流量，實(shí)際是靠性價(jià)比和創(chuàng)新能力。這些的關(guān)鍵，則是雙方的市場環(huán)境使然。能做到物美價(jià)廉還有創(chuàng)意，都是被逼出來的。餐飲商家紛紛在抖音打造跨年盛典，聚人氣、促增長
中國人最重視的春節(jié)假期即將來臨，相信會(huì)有更多商家以抖音生活服務(wù)平臺(tái)為支撐，在2024年解鎖長效經(jīng)營、長效增長的新模式，實(shí)現(xiàn)更大的商業(yè)成功。萬億產(chǎn)業(yè)升級(jí)，餐飲供應(yīng)鏈正發(fā)生哪些變化
如果說產(chǎn)品、營銷等板塊決定了競爭壁壘的高度，那餐飲供應(yīng)鏈就決定了競爭壁壘的厚度，沒有“厚度”支撐的高度是“脆弱”的，有了厚度加持的壁壘才更加穩(wěn)定、牢固。距離預(yù)制菜大火，只剩半年
隨著預(yù)制菜國標(biāo)的出臺(tái)，能否消弭公眾顧慮，完善行業(yè)準(zhǔn)入和監(jiān)管機(jī)制，也將成為決定預(yù)制菜行業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵因素。做「中式正餐界」的拼多多：小菜園能靠「下沉打法」順利上市
老店持續(xù)盈利與新店盈利能力都存疑，且存在高負(fù)債壓力與食品安全隱患問題之下，小菜園接下來面臨的挑戰(zhàn)也并不小，上市對其而言也絕非暢通無阻。但不論怎么說，高性價(jià)比是小菜園突圍的關(guān)鍵，也是其上市的關(guān)鍵，未來若...預(yù)制菜國標(biāo)要來了？
近年來，我國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。預(yù)制菜發(fā)展大勢不可擋，但眾多問題亟待回應(yīng)做“社區(qū)央廚”，鍋圈打通美食循環(huán)
針對不同地域的口味需求，鍋圈也因地制宜的推出相關(guān)產(chǎn)品， 從廣西北海凌晨的蝦塘到社區(qū)居民熱氣騰騰剛出鍋的蝦滑，鍋圈將功夫下在看不見的細(xì)微處，以實(shí)際行動(dòng)踐行“社區(qū)央廚”的服務(wù)定位。小菜園沖刺IPO，餐飲迎來「平價(jià)時(shí)代」
平價(jià)成為餐飲行業(yè)最核心的關(guān)鍵詞，也將小菜園這家——把不賺錢的生意做得很賺錢——的品牌推向了時(shí)代的幕前。北京快餐「諸神之戰(zhàn)」背后
隨著各大快餐品牌集體進(jìn)京，北京快餐市場的競爭明顯加劇，品牌之間更是開啟了“大亂斗”模式。
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