海底撈的下沉，資本的狂歡
頭部企業(yè)股價頻傳喜訊，但這并不意味著餐飲業(yè)已經(jīng)擺脫了“疫情黑天鵝”。在停業(yè)近2個月的時間里，注重堂食的餐飲公司虧損明顯。A股唯一“下飯菜”上半年賣出10億元，一包榨菜價格十年上漲400%
雖然占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢，但涪陵榨菜業(yè)務(wù)單一，雖有創(chuàng)新但對營收影響不大，僅依靠一樣拿手菜，涪陵榨菜能否始終保持優(yōu)勢，仍要畫一個問號。神奇海底撈：凈虧10億，股價瘋漲
8月25日晚間，海底撈發(fā)布2020年度半年報，財報數(shù)據(jù)顯示，上半年海底撈集團實現(xiàn)收入97.6億元，凈虧損9.64億元。財報表示，這主要是“由于新冠肺炎疫情爆發(fā)對集團業(yè)務(wù)產(chǎn)生較大影響所致”。老干媽，逃不出的辣醬瓶
但保守就意味著不犯錯誤嗎？顯然未必。從更換辣椒產(chǎn)地風波，到整個“逗鵝冤事件”中的表現(xiàn)都能看出來，如今老干媽企業(yè)內(nèi)部的管理能力，并未達到萬無一失的程度。湯先生母公司“贊思”完成千萬級A2輪融資，IDG資本領(lǐng)投
贊思旗下?lián)碛写怪睖菲放茰壬峁┎惶砑游毒u精的養(yǎng)生湯品。泰國送餐平臺LINE MAN獲1.1億美元新一輪融資
LINE MAN還將跟泰國國內(nèi)合作伙伴、餐廳評論和發(fā)現(xiàn)平臺Wongnai Media合并。據(jù)悉，Wongnai Media在泰國擁有40萬家餐廳的數(shù)據(jù)庫。中 美外賣江湖爭奪戰(zhàn)
近年來，不斷增長的非餐飲需求成功吸引了各大平臺的注意力，從外賣平臺向生活服務(wù)平臺轉(zhuǎn)型也成了幾大玩家近期的發(fā)力重點。由此不難預見，在非餐飲這條新賽道上，一場激烈的市場爭奪戰(zhàn)將不可避免。156歲全聚德，降價了
對于全聚德來說，現(xiàn)在已經(jīng)到了“非改革不可”的生死關(guān)頭，老字號還想迎來屬于它的“再一次機會”。中國最大餐飲企業(yè)，換了3任老板都做不好一家中餐館
人們耳熟能詳?shù)目系禄⒈貏倏秃退韶悹?，以及小肥羊、東方既白、黃記煌和COFFii & JOY等連鎖餐飲品牌，全是百勝中國旗下品牌。不上市，毋寧死：百年老字號的突圍之路
那些在今年，即將上市的老字號們，熬過了歷史的風風雨雨，卻跟不上新時代的消費浪潮。海南休閑快餐品牌瓊粥一品完成千萬級天使輪融資
融資將主要用于供應鏈體系搭建、產(chǎn)品標準化研發(fā)、管理團隊培養(yǎng)和店面拓展等方面。餐飲“熄火”背后：供應鏈企業(yè)7成收入蒸發(fā)
疫情已持續(xù)5個多月，餐飲企業(yè)成為重災區(qū)。其實，與餐飲企業(yè)相關(guān)的上下游玩家，如食材供應鏈、外賣代運營等企業(yè)的日子也并不好過。餐飲消費行業(yè)分析：報復性消費還是存錢
一季度餐飲、旅游、線下娛樂遭遇重創(chuàng)，這是我們已知的事實。但“差”到底有多差？什么樣的數(shù)字其實挺好的？疫情已經(jīng)打亂了評價標準。
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