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大城市桂林米粉消亡史
相比較同時期的快餐，桂林米粉1-2分鐘的出餐速度，加上蔬菜、蛋、碳水的合理搭配以及更符合中國味覺的口味，使得它成為了90年代到千禧年打工人奮斗路上的最佳伴侶。戴上「健康餐」的帽子，怎么就做不出一頓好飯了？
市場持續(xù)發(fā)育，中式健康菜愈發(fā)受到消費者的喜愛。成熟品牌的跨界入局，或許是打破亂象、讓市場從野蠻生長走向精細化發(fā)展的重要一環(huán)。火鍋做外賣，降維打擊還是水土不服？
按目前的發(fā)展態(tài)勢，這次火鍋外賣的熱潮仍將繼續(xù)。從長遠來看，作為有效增量的快餐外賣還有進一步優(yōu)化的空間。京東悄悄入局，互聯(lián)網(wǎng)巨頭都愛「送外賣」？
事實上，互聯(lián)網(wǎng)大廠頻頻押注外賣市場，最直接影響的莫過于大大小小的餐飲商家。抖音外賣再調(diào)整：上線隨心團，到家到店統(tǒng)一入口
商家開通隨心團，可以借助抖音的推薦算法和社交屬性，實現(xiàn)品牌曝光和口碑傳播。吃一口國潮外賣，身上的窮味再也遮不住了
北漂的小王小李小張們，早上買一杯勾兌豆?jié){和預制餡蒸包子，中午吃著那份賭上廚師生涯的蛋炒飯，晚上吃點地溝油自助小火鍋，回到甲醛超標的串串房，打開澳門新葡京盜版電影網(wǎng)站，感覺一輩子都有盼頭了。火了6年后，國潮開始塌房了
其實關于國潮，整件事挺讓人唏噓的。它明明是個非常好的模式，既能讓品牌收獲大量的關注和商業(yè)價值，也能向國人，甚至世界傳播中國本土文化。消費電子，競逐外賣小哥「后座」
即時零售相當于給門店打了提前量，以履約方式為線下商家提供了一個彈性渠道，從而緩解不同門店銷售節(jié)奏差異。重新給美團外賣「算一下賬」
在美團內(nèi)部，拼好飯項目被之稱為“防守型業(yè)務”，指“自己卷自己”，將整個低價空間全部占據(jù)，避免競爭對手進入。30平小店月入30萬，大牌重倉的餐飲衛(wèi)星店真的這么好賺？
在瘋狂內(nèi)卷的餐飲行業(yè)，衛(wèi)星店是一門好生意，餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)了，平臺方也發(fā)現(xiàn)了。爆火的低價外賣，是預制菜「重災區(qū)」？
當然，并非所有商家都愿意做低價外賣，也有一些中小餐飲商家向紅餐網(wǎng)表示，他們在權衡過風險利弊后，選擇繞開低價外賣。
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