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百元漢堡賣不動(dòng)，9.9元們就有新機(jī)會(huì)了？
價(jià)格太高無(wú)人問(wèn)津、太低又會(huì)陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)，在未來(lái)，或許只有真正懂消費(fèi)者的品牌才能在這條賽道最先找到平衡。9塊9低價(jià)潮，席卷漢堡店
眼看巨頭們紛紛將漢堡的價(jià)格降至10元以下，一些本就平價(jià)的漢堡品牌也開始坐不住了。漢堡開啟9.9元大戰(zhàn)，大折扣時(shí)代的終局是什么？
餐飲企業(yè)一方面要通過(guò)低價(jià)位保持競(jìng)爭(zhēng)力，另一方面仍要維持原有品質(zhì)、分量和就餐環(huán)境。麥當(dāng)勞的窮鬼套餐，打工人已經(jīng)不買賬了
窮鬼套餐依然有效，只是更難了。9塊9，這個(gè)乍看之下極富誘惑力的標(biāo)價(jià)，長(zhǎng)期來(lái)看終將有害于品牌的發(fā)展。「漢堡界愛馬仕」快撐不住了？
接下來(lái)如何在定位與價(jià)格之間找到一個(gè)平衡點(diǎn)，既做到拉動(dòng)復(fù)購(gòu)，又能守住品牌原有的客群，可能將是接下來(lái)精致漢堡們需要繼續(xù)探索的問(wèn)題。爆火一年后，中式漢堡還賣得動(dòng)嗎？
家大業(yè)大的“中國(guó)堡”，如今也要退守省城。這或許意味著，在經(jīng)歷了一年的狂飆突進(jìn)之后，中式漢堡也要邁入下一個(gè)階段了。必勝客的「比薩堡」把打工人看懵了
中國(guó)披薩老大必勝客在上個(gè)月底“投敵”，開始做【比薩堡】。根據(jù)小紅書網(wǎng)友們的反饋，這款“投名狀”目前僅在溫州和珠海出售。小鎮(zhèn)漢堡攻入北上廣
塔斯汀的門店從小鎮(zhèn)開進(jìn)一線，十幾元的性價(jià)比套餐席卷一線城市，這或許也意味著餐飲行業(yè)的“拼多多時(shí)代”已經(jīng)悄悄來(lái)臨。獨(dú)家|塔斯汀融資了：開店破6000家
似乎一夜之間，在麥當(dāng)勞肯德基統(tǒng)治下的漢堡市場(chǎng)，蹦出了塔斯汀這個(gè)“不速之客”。官網(wǎng)顯示，目前塔斯汀覆蓋了全國(guó)22省份331地市。美國(guó)漢堡大戰(zhàn)，給中國(guó)餐企哪些啟示？
如今，社交平臺(tái)、互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展，各種基礎(chǔ)設(shè)施更健全，配套和各類供應(yīng)商也越來(lái)越多，消費(fèi)者的選擇也更加多樣，做好定位就成為每位餐飲企業(yè)家最為緊迫的任務(wù)。中國(guó)堡：照西貝畫中國(guó)的麥當(dāng)勞
同樣的價(jià)格，消費(fèi)者是選擇中國(guó)堡，是麥當(dāng)勞、肯德基，還是“中式漢堡”塔斯??？兩年開出3000家店，中式漢堡「背刺」麥肯
“中式漢堡”品牌應(yīng)該認(rèn)真思考如何提高加盟門店的管理能力，以實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)和品牌效應(yīng)。塔斯汀的「中國(guó)漢堡」并不tasty
小紅書上，塔斯汀在被贊美口感好、性價(jià)比時(shí)，也在被控訴品質(zhì)差、出餐慢。這樣兩極分化的口碑，倒是華萊士的真“門徒”了。國(guó)產(chǎn)漢堡界的「蜜雪冰城」，肯德基看了都沉默
這到底是個(gè)什么樣的神奇品牌？主營(yíng)漢堡的品牌已經(jīng)這么多了，為什么還有商家在選擇漢堡？人們對(duì)漢堡持續(xù)不斷的食用和魔改熱情又是從哪來(lái)的？高端漢堡走紅，能否逃過(guò)曇花一現(xiàn)的宿命？
高端漢堡品牌要持續(xù)煥發(fā)生機(jī)，還需要真正深入產(chǎn)品的內(nèi)核。漢堡作為主食，本身很難做出高價(jià)值感，所以已經(jīng)有一些品牌開始往多品類和高性價(jià)比上靠，這樣才能在網(wǎng)紅光環(huán)褪去后保證顧客的長(zhǎng)期復(fù)購(gòu)。又一個(gè)餐飲巨頭敗退中國(guó)
國(guó)內(nèi)漢堡市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)還是未知數(shù)，尤其對(duì)外資品牌來(lái)說(shuō)，自身發(fā)展的同時(shí)，也警惕成為下一個(gè)“卡樂星”。漢堡可不只是肯德基、麥當(dāng)勞，揭秘這些品牌背后的生意經(jīng)
當(dāng)發(fā)生于2016年前后的美國(guó)漢堡業(yè)大洗牌時(shí)期到來(lái)時(shí)，一個(gè)正在崛起的新興市場(chǎng)也正在被卷入其中。激烈競(jìng)爭(zhēng)之下，部分品牌紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)海外來(lái)獲取增量。而中國(guó)，無(wú)疑是上上之選。少數(shù)人的狂歡，“天價(jià)”漢堡誰(shuí)買單？
很難說(shuō)，精致漢堡常態(tài)化還要多少時(shí)間，但可以肯定的是，眼下它還只是少數(shù)人的狂歡。人造肉：在好吃之前，先成網(wǎng)紅
對(duì)于目前的中國(guó)市場(chǎng)，還沒有任何一種穩(wěn)定且較為成熟的面對(duì)消費(fèi)者的人造肉產(chǎn)品，打上“未來(lái)”標(biāo)簽的人造肉，正在網(wǎng)紅化。
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