餐飲品牌
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縣城餐飲品牌反向教育北上廣深
越來越多縣城出身的品牌,用上了農(nóng)村包圍城市的策略,正在北上廣深反向圈地,開出越來越多連鎖店。四線城市,中國餐飲的另一面
這些年,很多一線的餐飲品牌已經(jīng)習(xí)慣了對效率、回報率和資本的瘋狂追逐,再難找回“踏實做好一頓飯,用心干好一家店”的初心了,而低線城市里的餐飲人,卻仍堅守著。十元小酒館海倫司如何煉成酒館第一股
近年來,在線下咖啡、餐飲品牌中,“燒錢、開店、做推廣”閃電擴(kuò)張而最終潰敗的案例比比皆是。如今,小而美的海倫司在得到資本助力后的大展拳腳,對于海倫司而言意味著什么,還需要時間的驗證。堅守的餐飲人:在進(jìn)退兩難中抉擇
從年初的驚弓之鳥,到如今帶著初生牛犢般的心境,餐飲人開始在新征程上,默默耕種新希望。扎根深圳,餐飲外賣品牌“義泰昌”獲紅杉資本中國A輪投資
義泰昌成立于2011年6月,是一家專注于傳統(tǒng)味道的快餐品牌,致力于守護(hù)現(xiàn)炒、現(xiàn)蒸、現(xiàn)煮等中國最基本的烹飪方式。傳統(tǒng)消費只要做出差異化,紅海也能變藍(lán)海,做好產(chǎn)品就能以小博大!
新一代的消費者在文化上的自信明顯強(qiáng)于上一代,具體來講,早先的消費者除了吃,不太認(rèn)同在其他方面中國人能比外國人做得好,現(xiàn)在能看到越來越多的消費者愿意選擇中國品牌,愿意支付比較高的價格,甚至比進(jìn)口的產(chǎn)品價...
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