預(yù)制菜
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被高估的預(yù)制菜市場(chǎng)
這一波預(yù)制菜風(fēng)口的終局,將是千億規(guī)模還是3萬(wàn)億巨大市場(chǎng),要看未來(lái)幾年內(nèi)的底層硬件建設(shè)。發(fā)力快手菜,鍋圈要做在家吃飯全場(chǎng)景覆蓋
從火鍋、燒烤,到一人食再到如今的生鮮、快手菜,鍋圈逐漸成為除“買菜在家自己做”和“外賣”之外的第三種居家餐飲解決方案的代名詞。懶宅經(jīng)濟(jì)帶火預(yù)制菜,珍味小梅園完成數(shù)千萬(wàn)元B輪融資
「珍味小梅園」創(chuàng)立于2019年,致力于成為“懂得中國(guó)胃的預(yù)制菜品牌”。3000億預(yù)制菜賽道,有你的一杯羹嗎
由于地域?qū)傩酝怀雠c重資產(chǎn)的運(yùn)營(yíng)模式,預(yù)制菜行業(yè)能直通天堂,也能打開(kāi)資本家們向下的通道。預(yù)制菜又火了,已有四家公司倒在黎明前
中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)目前是一個(gè)巨大的藍(lán)海市場(chǎng),五年后市場(chǎng)規(guī)??赡苓^(guò)萬(wàn)億,長(zhǎng)期可望超過(guò)三萬(wàn)。預(yù)制菜品牌「尋味獅」完成數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資
尋味獅預(yù)期產(chǎn)品的核心消費(fèi)者是25-35歲的白領(lǐng), 居于一、二線城市,男女比例為女性略高于男性,常用場(chǎng)景為一人食、日常午晚餐、聚會(huì)等。資本涌入線下餐飲:曇花一現(xiàn)還是長(zhǎng)期窗口
中國(guó)“食”賽道正醞釀著三個(gè)萬(wàn)億級(jí)的機(jī)會(huì),分別是基礎(chǔ)食材品牌化、預(yù)制菜工業(yè)化與餐飲連鎖化。預(yù)制菜成為新風(fēng)口
對(duì)于預(yù)制菜品牌來(lái)說(shuō),初期通過(guò)單款爆品破圈,形成口碑效應(yīng),同時(shí)依托產(chǎn)品矩陣來(lái)進(jìn)一步提高用戶轉(zhuǎn)化與復(fù)購(gòu),顯然是眾多企業(yè)正在做的。海底撈、盒馬鮮生、味知香“搶吃”的預(yù)制菜,到底香不香?
餐飲零售化是一個(gè)方向清晰的時(shí)代大趨勢(shì),而年輕人對(duì)預(yù)制菜的消費(fèi)需求為餐飲品牌零售轉(zhuǎn)型打開(kāi)了一個(gè)風(fēng)口。預(yù)制菜行業(yè)已處爆發(fā)前夜
C端預(yù)制菜正處于快速發(fā)展初期,市場(chǎng)格局尚未成型,沒(méi)有跑出市占率有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的頭部企業(yè),也沒(méi)有被廣泛認(rèn)可的絕對(duì)成功模式。珍味小梅園獲數(shù)千萬(wàn)元A輪融資
2020年,公司實(shí)現(xiàn)超10倍的業(yè)務(wù)增長(zhǎng),2021年的45天時(shí)間產(chǎn)生了近千萬(wàn)銷售收入。這幾天,又1個(gè)萬(wàn)億級(jí)賽道興起:銷量同比增16倍
就地過(guò)年的春節(jié),預(yù)制菜成了餐桌救星。簡(jiǎn)單如蔥花餅、炸雞柳,復(fù)雜如佛跳墻、水煮魚(yú),年輕人都可以通過(guò)預(yù)制菜包裝里的料包組合,十幾分鐘便做出一道菜,哪怕是新手也不用擔(dān)心“炸廚房”。首發(fā)| “找食材”獲青松基金、零一創(chuàng)投8000萬(wàn)元A輪、A+輪投資
2020年,找食材將繼續(xù)發(fā)力產(chǎn)品研發(fā)和分銷網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建,打造全品類的研發(fā)能力,預(yù)計(jì)將賦能1000家預(yù)制菜加工廠,并將服務(wù)范圍擴(kuò)大覆蓋至250個(gè)縣城,目標(biāo)銷售額過(guò)10億。預(yù)制菜供應(yīng)鏈平臺(tái)找食材獲天使輪融資,計(jì)劃 2020 年實(shí)現(xiàn) 10 億元 GMV
單月 GMV 超過(guò) 5000 萬(wàn)元,計(jì)劃 2020 年實(shí)現(xiàn) 10 億元 GMV。
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