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餐飲價(jià)格戰(zhàn)愈演愈烈
好產(chǎn)品、好企業(yè)，終歸還是有機(jī)會(huì)的。畢竟，汪國玉也說了：“市場還在，老百姓還是會(huì)該吃吃、該喝喝、該花花。”2024-07-23 14:45菜市場可免費(fèi)代炒菜，一批餐飲店徹底慌了
近日，深圳鹽田的一家菜市場，驚艷了不少人，市場內(nèi)的一牛肉檔口攤主變身大廚，不但幫顧客切好菜，還可以免費(fèi)炒菜，主打一個(gè)貼心。高端西餐怎么就失寵了？
除了外部環(huán)境的影響，高端西餐賽道出現(xiàn)了一些變化——僅僅依靠國外名廚、獎(jiǎng)項(xiàng)以及豪華裝修來打造高端西餐的時(shí)代已經(jīng)過去。上千的貴價(jià)巧克力，中產(chǎn)排隊(duì)也要買
月薪2萬吃不起面包、麻辣燙的中產(chǎn)們，轉(zhuǎn)身就花上千塊買了巧克力。又一網(wǎng)紅火鍋倒下，上海門店全關(guān)
但隨著近兩年投資“熱錢”的撤離，以及網(wǎng)紅餐飲的退潮，網(wǎng)紅泰式火鍋店終究還是火鍋店，不能一直當(dāng)網(wǎng)紅拍照打卡點(diǎn)。品牌想要長久走下去，還是要修煉內(nèi)功，同時(shí)積極順應(yīng)市場變化做出調(diào)整。中產(chǎn)愛吃的三文魚，正在瘋狂開出專門店
目前，三文魚的價(jià)格處于低點(diǎn)。不過，一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，三文魚價(jià)格下降的趨勢，并不會(huì)一直持續(xù)下去。中藥餐飲卷土重來，能火多久？
中藥餐飲店遍地開花，這股風(fēng)能持續(xù)嗎？對(duì)于中藥餐飲商家而言，想要利用好中藥這一元素，恐怕不能只是簡單粗暴地把中藥加進(jìn)產(chǎn)品中，而是要真正研發(fā)出讓消費(fèi)者愿意復(fù)購的、好吃的產(chǎn)品。「初代網(wǎng)紅奶茶」開放單店加盟，門檻最低30萬
客觀來說，CoCo都可能保持住現(xiàn)在的狀態(tài)和規(guī)模，已經(jīng)很不容易了。但在“卷”瘋了的新茶飲賽道，隨著品牌們加盟門檻的不斷調(diào)整，加盟商越來越少，CoCo都可在這場“新戰(zhàn)事”內(nèi)能獲得多少勝算，還需要進(jìn)一步觀察...酸湯風(fēng)味火鍋火了
當(dāng)前，酸湯風(fēng)味雖然在市場正當(dāng)紅，但其獨(dú)特的發(fā)酵條件和酸辣口感，也限制著其全國擴(kuò)張的步伐。2024-06-27 17:17人均20元，「湘西泡菜」席卷北上廣深？
目前除長沙外，在北京、上海、廣州、深圳等地也已出現(xiàn)了湘西泡菜門店，甚至跑出了一批連鎖規(guī)模的品牌，有品牌門店已超220家。中國的小商品之城，已經(jīng)被外國人開的餐廳占領(lǐng)
義烏，一個(gè)曾因商貿(mào)而繁榮的城市，如今正因美食而變得更加多彩。10元冰淇淋占領(lǐng)商場
近幾年，現(xiàn)制冰淇淋的價(jià)格在變便宜：現(xiàn)制冰淇淋賽道，正在迎來一股越來越明顯的平價(jià)、國產(chǎn)化趨勢。吃不慣白人飯的留學(xué)生們，正在流行吃預(yù)制菜
隨著越來越多的中餐預(yù)制菜出海，除了能慰藉“留子們”的中國胃之外，也為當(dāng)?shù)刂胁宛^在口味和菜品豐富度上提供了更多選擇，也能助力中餐館實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營。爆紅全網(wǎng)的「粵圈太子爺」，帶火一批山卡拉農(nóng)家菜
隨著“粵圈太子爺”在社交媒體走紅，一批由“粵圈太子爺”帶火的“山卡拉”農(nóng)家菜也順勢出圈。
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