安徽餐飲軍團，正在醞釀新王
2023即時零售，在電商的墳頭上鮮花遍野
在科技創(chuàng)新帶動產業(yè)變革的時代，即時零售擊穿萬物與時間，賦予整個行業(yè)最大化的價值競爭力，亦將是可期的必然。拌飯連鎖品牌「米悅朝鮮族拌飯」完成數(shù)百萬元天使輪融資
本輪融資將主要用于品牌門店規(guī)模和市場的擴張，顯示了米悅對未來發(fā)展的堅定信心和明確規(guī)劃。30多一碗的陳香貴們，留不住年輕人的胃
說到底只是一碗面而已，如何在價格和價值之間畫上等號，是新一代蘭州拉面?zhèn)冊谖磥硭仨毧紤]的問題。餐飲供應商們能講好資本故事嗎？
事實上，餐企供應商上市潮正在愈演愈烈，恒鑫生活、富嶺科技分別在去年3月和12月過會，或許有望在2024年登陸資本市場。新消費崛起，餐飲可持續(xù)發(fā)展路在何方
餐飲行業(yè)千帆競發(fā)，未來將繼續(xù)向著連鎖化和小而美的航道兩極分化，而行業(yè)需要像中糧餐飲這樣的具備綜合實力和社會責任的企業(yè)來護航，為餐飲高質量發(fā)展引領開路，助力中國味道在世界各地落地生花。吊爐火鍋，新一屆的「圍爐煮茶」
對于這些做吊爐火鍋生意的店家來說，如何把握住現(xiàn)下風口的同時，把吊爐火鍋打造成長久可經營的生意，是需要認真考慮的。3元管飽，北京「窮鬼餐廳」年入10億
和南城香一樣，各個地方的快餐“地頭蛇”，都會面臨“外敵”入侵的挑戰(zhàn)。有時當然需要警惕，給對手雷霆一擊，但有時更需要做好自己，不膨脹不瞎折騰。「折耳根配紅酒」，半夜吃頓貴州bistro
這年頭，餐飲消費的大趨勢是“K形分化”，要么打高端牌、賣差異化，要么滿足剛需、追求性價比。中式bistro能成為潮流，歸根結底還是因為每一個在B1層炫下飯菜的人，內心都隱隱向往著過濾了煩惱焦慮的“深夜...“干掉蜜雪冰城的，是旁邊的蜜雪冰城”
你很難說對于這些小鎮(zhèn)居民，能夠提供統(tǒng)一標準化生產的蜜雪冰城，是否為他們的生活提供了一種更好的選擇。預制菜的2023：一半罵聲，一半掌聲
現(xiàn)代化所帶來的工業(yè)模式融入進餐飲行業(yè)的語境，標準化和規(guī)范化的出品將托起萬家萬戶的人間煙火。縣城餐飲品牌反向教育北上廣深
越來越多縣城出身的品牌，用上了農村包圍城市的策略，正在北上廣深反向圈地，開出越來越多連鎖店。
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